Palatable Food, Reward, and Stress

美味的食物、奖励和压力

基本信息

  • 批准号:
    7302526
  • 负责人:
  • 金额:
    $ 11.76万
  • 依托单位:
  • 依托单位国家:
    美国
  • 项目类别:
  • 财政年份:
    2007
  • 资助国家:
    美国
  • 起止时间:
    2007-07-20 至 2012-06-30
  • 项目状态:
    已结题

项目摘要

DESCRIPTION (provided by applicant): The literature clearly demonstrates that food intake and energy balance are profoundly influenced by stress, and vice versa. However, the neural mechanisms underlying these effects are largely unknown. My career goal is to establish an independent academic research program focused on pursuing the mechanisms by which stress and food/energy balance interact. To begin addressing these interactions, I have developed a model of limited palatable food intake in which rats with free access to food and water are given additional twice daily access to a small amount of sucrose versus water. In this model, sucrose rats show attenuated hypothalamic-pituitary-adrenal (HPA) axis responses to stress and diminished stress-induced neuronal activation in brain reward regions. Moreover, the calories and other post-ingestive consequences of sucrose are neither sufficient nor necessary for the HPA dampening. I hypothesize that activation of brain reward pathways by the highly-palatable sucrose mediates the reduced stress responsiveness. The present proposal tests this hypothesis by using (1) molecular approaches to determine whether a history of limited sucrose intake alters brain reward pathways similar to other types of reward, (2) pharmacological activation of brain reward pathways to determine whether their activation is sufficient for HPA dampening, and (3) excitotoxic lesions of principal brain reward regions to determine whether activity in these regions is necessary for sucrose-mediated HPA dampening. Success in this area of inquiry necessitates a solid background in stress, energy balance, and reward research. My background in stress regulation is strong, and additional expertise in the areas of energy balance and reward, as provided by the proposed research project, coursework, training environment, and career development activities, would greatly enhance my ability to obtain independent funding and pursue an independent research career at the juncture of these highly-interconnected fields. Lastly, the proposed work has important implications for public health. When under stress, many people increase their intake of highly palatable (e.g. tasty high-sugar or high-fat) foods, presumably to help calm or comfort themselves. However, this behavior can increase body weight and contribute to the development of obesity. This project seeks to understand how palatable foods act to decrease the response to stress, thereby providing insight into the motivation to consume these foods and potentially offering new strategies for the prevention and treatment of obesity.
描述(由申请人提供): 文献清楚地表明,食物摄入和能量平衡受到压力的深刻影响,反之亦然。然而,这些效应背后的神经机制在很大程度上尚不清楚。我的职业目标是建立一个独立的学术研究项目,重点研究压力和食物/能量平衡相互作用的机制。为了开始解决这些相互作用,我开发了一个有限的可口食物摄入模型,其中可以自由获取食物和水的老鼠每天两次额外获得少量蔗糖而不是水。在该模型中,蔗糖大鼠表现出下丘脑-垂体-肾上腺(HPA)轴对压力的反应减弱,并且大脑奖励区域中压力诱导的神经元激活减弱。此外,蔗糖的卡路里和其他摄入后后果对于 HPA 抑制来说既不充分也没有必要。我推测,可口性高的蔗糖激活大脑奖赏通路会介导压力反应性的降低。本提案通过使用(1)分子方法来确定有限蔗糖摄入的历史是否会改变类似于其他类型奖励的大脑奖励途径,(2)大脑奖励途径的药理学激活以确定其激活是否足以HPA 抑制,以及 (3) 主要大脑奖励区域的兴奋性毒性损伤,以确定这些区域的活动是否是蔗糖介导的 HPA 抑制所必需的。在这一探究领域取得成功需要在压力、能量平衡和奖励研究方面有扎实的背景。我在压力调节方面的背景很强,并且拟议的研究项目、课程作业、培训环境和职业发展活动所提供的能量平衡和奖励领域的额外专业知识将大大增强我获得独立资助和追求独立的能力。在这些高度相互关联的领域的交汇点进行独立研究生涯。最后,拟议的工作对公共卫生具有重要影响。在压力下,许多人会增加美味(例如美味的高糖或高脂肪)食物的摄入量,大概是为了帮助自己平静或安慰。然而,这种行为会增加体重并导致肥胖的发生。该项目旨在了解可口的食物如何减少对压力的反应,从而深入了解消费这些食物的动机,并可能为预防和治疗肥胖提供新的策略。

项目成果

期刊论文数量(0)
专著数量(0)
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专利数量(0)

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