ニワトリにおける非酵素的糖化反応化合物の生理的機能解明と産肉性向上への応用

阐明鸡中非酶糖化化合物的生理功能及其在提高肉类产量中的应用

基本信息

批准号：
13J03782
负责人：
牧野良輔
金额：
$ 2.11万
依托单位：
Ehime University (2015)Iwate University (2013-2014)
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
财政年份：
2013
资助国家：
日本
起止时间：
2013-04-01 至 2016-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

トリプトファンとグルコースから生成されるPHP-THβCはインドールアルカロイドの一つであるため摂食行動へ影響を及ぼす可能性が考えられた。そこでPHP-THβCをニワトリに投与し、PHP-THβCと摂食行動の関係を調査した。ニワトリの翼下静脈から1090 nmol/100 g BWのPHP-THβCを投与し、ニワトリの摂食量を測定した。その結果、PHP-THβCの投与がニワトリの摂食量を有意に増加させた。今までにニワトリ組織へのPHP-THβC蓄積について報告が見当たらない。そこで、放射性同位体で標識したPHP-THβCをニワトリに投与し、0.5、1、3および6時間後にニワトリの血漿および組織中の放射能を測定することで、PHP-THβCがニワトリのどの臓器に蓄積するのかを明らかにすることを目的とした。投与30分後で腎臓に最も多くの放射能が検出された。その後、3時間および6時間後では盲腸への放射能蓄積が最も多く、さらに排泄物中の放射能も継時的に増加したことから、静脈投与したPHP-THβCは腎臓を介して速やかに排泄されることが示唆された。PHP-THβCが細胞にどのように取り込まれるかを明らかにするために、筋肉、脾臓、肝臓、腎臓、心臓、腺胃、筋胃および皮膚由来の初代培養細胞の培養液に放射性PHP-THβCを添加し、タンパク質画分、非タンパク質画分および全画分を採取してPHP-THβCの取り込み様式を推察した。いずれの細胞においても放射能量は全画分、タンパク質画分、TCA可溶画分の順に高かったことから、PHP-THβCは細胞内タンパク質に結合する可能性が示唆された。

由于由色氨酸和葡萄糖产生的 PHP-THβC 是吲哚生物碱之一，因此人们认为它可能会影响摄食行为。因此，我们给鸡施用PHP-THβC并研究PHP-THβC与采食行为之间的关系。通过翼下静脉给鸡施用1090nmol/100g BW的PHP-THβC，并测量鸡的摄食量。结果，施用 PHP-THβC 显着增加了鸡的食物摄入量。迄今为止，尚未发现鸡组织中 PHP-THβC 积累的报道。因此，通过给鸡注射放射性同位素标记的PHP-THβC，并在0.5、1、3和6小时后测量鸡的血浆和组织中的放射性，我们确定了PHP-THβC释放到鸡的哪些器官中的目的。这项研究的目的是为了澄清它是否会积累。给药后 30 分钟，在肾脏中检测到最多的放射性。 3小时和6小时后，盲肠中的放射性蓄积最高，并且排泄物中的放射性也随着时间的推移而增加，表明静脉内施用的PHP-THβC通过肾脏快速排泄。为了阐明PHP-THβC如何被细胞摄取，在来自肌肉、脾、肝、肾、心脏、腺胃、肌胃和皮肤的原代培养细胞的培养基中添加了放射性PHP-THβC的蛋白质部分。收集非蛋白质分数和总分数来估计 PHP-THβC 的摄取模式。在所有细胞中，放射性量按总级分、蛋白质级分和TCA可溶性级分的顺序最高，表明PHP-THβC可能与细胞内蛋白质结合。