食用担子菌マイタケと共存細菌との相互作用解明による新規栽培法の創生

通过阐明食用担子菌舞茸与共存细菌之间的相互作用，创建新的栽培方法

基本信息

批准号：
22K19215
负责人：
亀井一郎
金额：
$ 4.16万
依托单位：
University of Miyazaki
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)
财政年份：
2022
资助国家：
日本
起止时间：
2022-06-30 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

本研究ではマイタケ原木栽培において土中に埋設したマイタケ原木中で、マイタケ菌糸と土壌中の特定の微生物がある種の共生関係を築いているのではないかとの仮説のもと、その相互作用の解明を目的としている。本年度は、埋設されたマイタケ原木からの細菌株の分離を行い、寒天培地上でマイタケ菌糸と細菌を対峙培養することで細菌がマイタケ菌糸の成長に及ぼす影響を調査した。マイタケの原木栽培を行っている農家より、土中に埋設され、マイタケが発生している原木を入手した。掘り起こした原木からは①原木に付着していたマイタケの菌塊、②マイタケ子実体の根本、③原木の表面、④原木表面に付着していた土、の4か所を採取し、そこから限界希釈法により細菌を分離した。分離時における培地はR2AおよびPDA培地とし、培養温度は25℃と30℃とした。結果、251株の細菌を分離した。これら分離細菌株とマイタケ菌糸をPDA培地上で対峙培養し、マイタケ菌糸の菌糸伸長に対する細菌の影響を評価した。評価方法は、菌糸接種点から細菌接種点の方向と、その逆方向の菌糸伸長速度を比較し、細菌接種方向への菌糸伸長速度が速いものを促進効果ありと判断した。その結果、25℃で分離された細菌株125株の内53株で促進効果が見られ、30℃で分離された細菌株126株の内、35株で促進効果が見られた。これまで全体として分離された細菌株の30％以上がマイタケの菌糸伸長促進効果を示したのは本研究の仮説を指示しており興味深い。このデータを元に、試験管内に詰めた木粉培地（菌床）で同様にマイタケ菌糸の伸長に及ぼす細菌の影響について評価をすすめているが、現在のところ有意な菌糸成長促進は得られていない。実験方法について再度検討する必要がある。

这项研究旨在阐明土壤中的Maitake菌丝与某些微生物之间的相互作用是Maitake菌丝和Maitake木材种植中土壤中某些微生物之间的共生关系。今年，我们通过从埋入的梅托克菌丝体中分离细菌菌株并在琼脂培养基上培养细菌菌株，研究了细菌对Maitake菌丝体生长对Maitake菌丝体生长的影响。我们获得了被埋在土壤中的原木，并从种植Maitake蘑菇的农民那里生产了Maitake蘑菇。从发掘的日志中收集了四个位置：1）粘附在日志上的麦田蘑菇的细菌质量，2）梅塔克蘑菇的果实物体的根，3）日志表面，4）4）与原木粘附在原木上的土壤，并使用一种有限稀释的方法隔离了它们。分离过程中的培养基为R2A和PDA培养基，培养温度为25°C和30°C。结果，分离了251种细菌菌株。这些分离的细菌菌株和伴有菌丝在PDA培养基上培养了Maitake菌丝，并评估了细菌对Maitake菌丝菌丝菌丝菌丝的影响。评估方法是比较细菌接种点的方向，从细菌接种点到相反方向的菌丝延伸速度，并判断细菌接种方向的高菌丝延伸速率将具有促进效应。结果，在25°C下分离的125个细菌菌株中有53个显示出启动子的效应，在30°C下分离的126个细菌菌株中有35个显示出启动子效应。有趣的是，总共分离的30％的细菌菌株显示出促进整个梅塔克蘑菇菌丝伸长的作用，表明这项研究的假设。基于这些数据，我们还一直在评估细菌对堆积在试管中的木粉培养基（真菌床）中的Maitake菌丝扩展的影响，但此时，尚未获得菌丝体生长的显着促进。需要重新检查实验方法。