保育士の安全管理・危機管理に関する意思決定プロセス：食物アレルギー対応に着目して

幼儿工作者安全管理和危机管理决策过程：聚焦食物过敏应对

• 批准号: 22K02472
• 负责人: 田村 佳世
• 金额: $ 1.66万
• 依托单位: Aichi Gakusen University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K02472/
• 关键词: 食物アレルギー対応; 保育者の専門性; 安全管理; 危機管理; 職種間連携; リスクマネジメント; 保育士等キャリアアップ研修; 保育事故; 食物アレルギー; 意思決定; 保育士; 専門性; 質的研究

本研究では、近年保育現場で対応が求められている食物アレルギーに関する安全管理・危機管理に着目して、保育士の安全管理・危機管理に関する意思決定プロセスの実相を解明することを目的にしている。1年目の研究では、保育士の安全管理・危機管理に関する意思決定の要素を明らかにするため、保育士の食物アレルギー対応に関する「思い」に着目してこれまでの研究から意思決定に結び付く要素間の関連性について検討をした。その結果、「保育士等キャリアアップ研修」による知識や実践力の習得に「満足」「自信」を得る一方で、医学的な知識、対応については「不安」「難しい」という「思い」があることが分かった。また、保育士自身が実際に行っている園での食物アレルギー対応の経験からは「知識を得ることができた」「子ども理解にもなった」という肯定的な「思い」と、子どもの特性上で保育士自身が管理できないことに対して「不安」「難しい」といった「思い」もあることが分かった。研修を通した保育の安全管理・危機管理に関する保育士の意思決定の要素となる「情報」は多く得ることができる。一方で実際の保育では、一人ひとり違う子どもの発達や除去内容、そして日々違う子どもの体調、メニュー、保育士の勤務体制など、手順のルール、規則だけでは対応できない実情に対して、「不安」「難しい」「困る」という「思い」があるという、保育士の食物アレルギー対応に関する意思決定の要素ついて、多面的に比較することができた。

这项研究的重点是与食物过敏有关的安全和危机管理，这是近年来在育儿环境中所必需的，旨在阐明育儿工作者在安全和危机管理方面的决策过程的现实。在研究的第一年，为了阐明有关育儿工作人员安全和危机管理的决策因素，我们专注于育儿工人对食物过敏的“思想”，并研究了导致先前研究的决策因素之间的关系。结果，人们发现，通过“为育儿工人等的职业发展培训获得知识和实践技能。此外，在托儿所处理食物过敏的经验表明，托儿所老师本身表明，他们具有积极的思想，例如“我能够获得知识”和“我也了解孩子”，并且还存在“焦虑”和“困难”，例如“焦虑”和“困难”，因为幼儿园老师本身无法管理孩子的特征。可以获得许多信息，这是通过培训对育儿工人对安全和危机管理的决策的要素。另一方面，在实际的育儿中，我们能够比较育儿工人对食物过敏做出决定的因素，例如从多个角度来看，从多个角度来看，从每个孩子的工作时间表和规定，不能仅由单独使用该程序规则来掌握每个孩子的身体状况，菜单和育儿工作系统，例如从多个角度来看。

项目成果

保育者が「その子の食物アレルギー対応」から学び得たもの

托儿工作者可以从“应对孩子的食物过敏”中学到什么

• 发表时间: 2022
• 作者: 小林 杏奈;中澤 瑞葉;金井 宏明;後藤 美和;小林 浩司;沢登 恵美;犬飼 岳史;高橋眞琴・守谷安津蓉・高橋真優;田中 淳一・牛込 彰彦・高橋 眞琴・林 泰資;中西裕子・高橋眞琴;香川紘輝・高橋眞琴;高橋眞琴・西村優里・王敬軒;田中 淳一・高橋 眞琴・牛込 彰彦・假屋 勝秀・林 泰資;高橋眞琴（編著）尾関美和（著）亀井有美（著）中村友香（著）山﨑真義（著）;田中淳一・牛込彰彦・髙橋眞琴・林 泰資;田中淳一・髙橋眞琴・牛込彰彦・假屋勝秀・林 泰資;手塚崇子;田村佳世
• 通讯作者: 田村佳世