Flow evaluation of swallowing adjustment food in the oropharyngeal area, using MRI movie.

使用 MRI 影像对口咽区吞咽调节食物的流量进行评估。

• 批准号: 17K00834
• 负责人: SHINAGAWA HIDEO
• 金额: $ 3万
• 依托单位: Soai University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2017
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2017-04-01 至 2021-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-17K00834/
• 关键词: 咀嚼・嚥下; MRI; 生体医用工学; 生理学; 栄養学; 摂食嚥下; 生体医用画像工学

项目成果

とろみ剤添加が基本味におよぼす影響 ‐味認識装置による評価‐

添加增稠剂对基本味道的影响-使用味道识别装置的评价-

• 发表时间: 2019
• 作者: 太田美穂;浅野恭代;上地加容子;新宅賀洋;中川学;藤井茂;品川英朗
• 通讯作者: 品川英朗

ライフステージに合わせた栄養と歯科との連携

与营养和牙科合作，针对每个生命阶段量身定制

• 发表时间: 2017
• 作者: 太田美穂;浅野恭代;上地加容子;新宅賀洋;中川学;藤井茂;品川英朗;品川英朗;品川英朗
• 通讯作者: 品川英朗

妊娠初期の葉酸摂取の重要性について

怀孕初期摄入叶酸的重要性

• 发表时间: 2018
• 期刊: 相愛大学研究論集
• 作者: 大坪 研一;川上 知輝;会田 有生;稲川 拓;松江 勇次;雀 海椿;孫 雅君;河野 元信;中村 澄子;品川英朗;品川英朗
• 通讯作者: 品川英朗

MRI動画記録法を用いた口腔咽頭領域でのとろみ食の流動評価

利用MRI视频记录方法评价增稠食物在口咽部的流动

• 发表时间: 2020
• 期刊: アグリバイオ
• 作者: 大坪 研一;川上 知輝;会田 有生;稲川 拓;松江 勇次;雀 海椿;孫 雅君;河野 元信;中村 澄子;品川英朗
• 通讯作者: 品川英朗

ゼラチン、アガーを使ったからだにやさしいクッキングレシピ

使用明胶和琼脂的健康烹饪食谱

• 发表时间: 2018
• 作者: 杉山文;竹山育子;品川英朗
• 通讯作者: 品川英朗