Construction of data for dietary assessment on quality control for the provision of meals
构建膳食质量控制膳食评估数据
基本信息
- 批准号：26350159
- 负责人：
- 金额：$ 1.16万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2014
- 资助国家：日本
- 起止时间：2014-04-01 至 2017-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
産地が異なるひじきを用いた煮物の真空調理による調味料の影響
不同产地调味料对羊栖菜真空低温烹饪的影响
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：名倉秀子;辻ひろみ;名倉秀子，辻ひろみ;小林莉乃，嶋﨑彩，名倉秀子
- 通讯作者：小林莉乃，嶋﨑彩，名倉秀子
給食施設における大量炊飯による米飯の品質管理
通过在学校午餐设施中集体烹饪来控制米饭的质量
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：名倉 秀子;木村 靖子;芝崎 本実;林 綾子
- 通讯作者：林 綾子
給食施設の品質管理と日本食品標準成分表2015年版について
学校午餐设施的质量控制和2015年版日本食品标准成分表
- DOI：
- 发表时间：2017
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：名倉秀子;辻ひろみ;名倉秀子
- 通讯作者：名倉秀子
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Building of basic data on the quality control for menu components aiming to reduce the amount of salt in food services
建立菜单成分质量控制的基础数据，旨在减少食品服务中的盐含量
- 批准号：
18K02260 - 财政年份：2018
- 资助金额：
$ 1.16万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
相似海外基金
Evaluation of Euterpe oleracea Mart. (açaí) for inhibition of UGTs as a mechanism of botanical-drug interactions involving anticancer drugs
对Euterpe oleracea Mart 的评价。
- 批准号：
10595328 - 财政年份：2023
- 资助金额：
$ 1.16万 - 项目类别：
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- 批准号：
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- 资助金额：
$ 1.16万 - 项目类别：
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- 批准号：
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- 资助金额：
$ 1.16万 - 项目类别：
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- 资助金额：
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- 批准号：
10661102 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 1.16万 - 项目类别：