The effects of nutritional education and food environment intervention on the amount of salt intake and workers motivation to reduce salt consumption

营养教育和食物环境干预对食盐摄入量及工人减盐动机的影响

• 批准号: 26350850
• 负责人: Iriyama Yae
• 金额: $ 3.08万
• 依托单位: Niigata University of Health and Welfare
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2014
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2014-04-01 至 2017-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-26350850/
• 关键词: 減塩; 勤労者; 食環境; 栄養教育; 行動変容理論; みそ汁; 職域; 特定給食施設; 高血圧予防

项目成果

An intervention study on the awareness of salt intake reduction among company workers

企业职工减盐意识干预研究

• 发表时间: 2016
• 作者: Yae Iriyama;Osamu Kushida;Nobuko Murayama;Toshiko Saito
• 通讯作者: Toshiko Saito

Are demographic, psychosocial, and behavioral factors associated with urinary salt excretion in Japanese workers?

人口统计学、心理社会和行为因素与日本工人尿盐排泄有关吗？

• 发表时间: 2017
• 作者: Kushida O;Iriyama Y;Murayama N;Saito T
• 通讯作者: Saito T

勤労者における野菜および果物摂取行動に関する自己効力感尺度の信頼性と妥当性の検討

检查工人蔬菜和水果摄入行为自我效能感量表的信度和效度

• 发表时间: 2016
• 期刊: 生活科学研究誌
• 作者: 串田修;村山伸子;入山八江;斎藤トシ子;由田克士
• 通讯作者: 由田克士

Association between daily salt intake estimated from spot urine and the brief-type self-administered diet history questionnaire

根据现场尿液估算的每日盐摄入量与简短型自我管理饮食史问卷之间的关联

• 发表时间: 2015
• 作者: Yae Iriyama,Osamu Kushida;Nobuko Murayama,Toshiko Saito Hitomi Koito;Rie Sakai;Haruka Takidera,Masataka Tomono
• 通讯作者: Haruka Takidera,Masataka Tomono

Association of perceived food environment with fruit and vegetable consumption in Japanese workers

日本工人感知的食物环境与水果和蔬菜消费的关联

• 发表时间: 2016
• 作者: Kushida O;Murayama N;Iriyama Y;Saito T;Yoshita K
• 通讯作者: Yoshita K