A dynamic study about processing and private branding of livestock products

畜产品加工及自有品牌动态研究

• 批准号: 22580250
• 负责人: YOKOMIZO Isao
• 金额: $ 1.58万
• 依托单位: Okayama University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2010
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2010 至 2012
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22580250/
• 关键词: 農業経営; 畜産物加工; プライベート・ブランド; 機能的ベネフィット; 心理的ベネフィット; リピーター; 付加価値; PB化; 6次産業化; 欠品の回避; 耕畜連携; 美味しさの客観化; 認知への努力; 製品の差別化; 独占的競争; セレンディピティー

We investigated and analyzed the examples that succeed in (1)private branding of livestock products, and (2) processing and private branding of livestock products, in time series. We clarified some essences of their management abilities and innovations.Concretely, they performed intelligence with a clear aim and aimed at the production that pursued originality. Such a management effort provided not only the functional benefit but also the psychological benefit to consumers. In addition, they made consumers regular customers and led to enjoying stable profit.

我们按时间序列对（1）畜产品自有品牌和（2）畜产品加工和自有品牌成功的例子进行了调查和分析。我们厘清了他们的管理能力和创新的一些本质。具体来说，他们的聪明才智，目标明确，以追求原创性的生产为目标。这样的管理努力不仅为消费者提供了功能上的好处，而且还提供了心理上的好处。此外，他们还使消费者成为常客并获得稳定的利润。

项目成果

エコフィード養豚とブランド化の両立-関紀産業による新たな営農方式への挑戦-

生态饲料猪养殖与品牌的平衡——关基产业对新养殖方法的挑战——

• 发表时间: 2012
• 期刊: 畜産の情報
• 作者: 西澤栄一郎;合田素行;酒井富夫;酒井富夫;農協とコミュニティ：再考;酒井富夫;酒井富夫;徳田博美;徳田博美;沈 金虎;横溝 功・稲本志良;長谷川啓哉;横溝 功
• 通讯作者: 横溝 功

畜産経営の6次産業化への挑戦 -ブランド化やマーケティングを中心に-

将牲畜管理转变为第六产业的挑战 - 专注于品牌和营销 -

• 发表时间: 2011
• 期刊: 岡山畜産便り
• 作者: Jiawei Wen;Hajime Kobayashi;Ichizen Matsumura;沈金虎;横溝 功
• 通讯作者: 横溝 功

FFCで経営は活性化するか-畜産経営と食品産業を対象にして-

FFC会重振管理吗？ - 针对畜牧业管理和食品行业 -

• 发表时间: 2010
• 期刊: 食品工業
• 作者: Jiawei Wen;Hajime Kobayashi;Ichizen Matsumura;沈金虎;横溝 功;横溝 功;沈 金虎;堀田和彦;堀田和彦;横溝 功
• 通讯作者: 横溝 功

六次産業化へのビジネスモデル 「あいす工房らいらっく」の挑戦

第六次产业化“冰工坊丁香”挑战赛的商业模式

• 发表时间: 2011
• 期刊: 畜産の情報
• 作者: Jiawei Wen;Hajime Kobayashi;Ichizen Matsumura;沈金虎;横溝 功;横溝 功
• 通讯作者: 横溝 功

畜産物の加工およびプライベート・ブランド化に関するイノベーション

牲畜加工和自有品牌的创新

• 发表时间: 2012
• 期刊: 社会・経済システム
• 作者: 西澤栄一郎;合田素行;酒井富夫;酒井富夫;農協とコミュニティ：再考;酒井富夫;酒井富夫;徳田博美;徳田博美;沈 金虎;横溝 功・稲本志良
• 通讯作者: 横溝 功・稲本志良