High sensitive LC-MS/MS analysis of acylated anthocyanins for determination in bioanalytical samples

高灵敏度 LC-MS/MS 分析用于测定生物分析样品中的酰化花青素

• 批准号: 22580147
• 负责人: MATSUFUJI Hiroshi
• 金额: $ 1.83万
• 依托单位: Nihon University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2010
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2010 至 2012
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22580147/
• 关键词: 食品機能; 分析科学; アントシアニン; 安定性; LC-MS分析

It is well known that anthocyanins show excellent physiological functions. But it is unclear that anthocyanins play in living organisms, because they decompose easily in analysis, and there is no method to analyze anthocyanins high-sensitively in bioanalytical samples. Therefore, high sensitive LC-MS/MS analytical method of anthocyanins was developed. The limit of detection ranged from 0.05 to 1 pmol, resulted that the sensitivity was 100 times higher than those of HPLC. The recovery of anthocyanins from cell medium ranged from 70 to 140%. But the recovery from liver was0%, suggested the interference by ion suppression as phospholipid and so on.

众所周知，花青素表现出优异的生理功能。但花青素在生物体中的作用尚不清楚，因为它们在分析中容易分解，并且没有方法高灵敏度地分析生物分析样品中的花青素。因此，开发了花青素的高灵敏度LC-MS/MS分析方法。检测限为0.05～1 pmol，灵敏度比HPLC高100倍。细胞培养基中花青素的回收率为 70% 至 140%。但肝脏回收率为0%，提示受到磷脂等离子抑制的干扰。

项目成果

高濃度ローズマリー抽出物の加熱により生成する分解物と遺伝毒性

高浓度迷迭香提取物加热产生的降解产物及遗传毒性

• 发表时间: 2011
• 作者: 松藤寛;丸山千明;高橋明日香;千野誠;山形一雄;山崎壮
• 通讯作者: 山崎壮

Isolation of syringaldehyde, low-molecular-weight lignin, transforming bacteria from Kamaishi bay after the occurring of the Great East Japan Earthquake

东日本大地震后釜石湾丁香醛、低分子木质素、转化菌的分离

• 发表时间: 2012
• 作者: H.takiguchi;N iwabuchi;H. Matsufuji et al.
• 通讯作者: H. Matsufuji et al.

Apigenin inhibits tumor necrosis alpha plus high glucose induced-LOX-1 expression in human endothelial cells

芹菜素抑制人内皮细胞中肿瘤坏死α加高糖诱导的LOX-1表达

• DOI: 10.1016/j.mvr.2010.10.005
• 发表时间: 2011
• 期刊: Microvascular Research
• 影响因子: 3.1
• 作者: K. Yamagata;A. Miyashita;M. Chino;H. Matsufuji
• 通讯作者: H. Matsufuji

ヒト血管内皮細胞における食品成分のHDL様刺激作用

食物成分对人血管内皮细胞的类HDL刺激作用

• 发表时间: 2011
• 作者: 田中紀子;松藤寛;千野誠;山形一雄
• 通讯作者: 山形一雄

Stability for extraction and analysis of acylated anthocyanins

酰化花青素提取和分析的稳定性

• 发表时间: 2010
• 作者: 越阪部奈緒美;柴田政廣;松藤寛
• 通讯作者: 松藤寛