Promoting Healthy Eating Habits for the Youths through Social Media in Japan and Sweden

日本和瑞典通过社交媒体促进青少年健康饮食习惯

基本信息

批准号：
17K12549
负责人：
渡辺昌子
金额：
$ 2.91万
依托单位：
Toho University (2018-2022)Tokyo Women's Medical University (2017)
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2017
资助国家：
日本
起止时间：
2017-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

本研究は、生活習慣病の若年化が課題となっている日本とスウェーデンにおいて、食生活に対する関心の低い青年期住民への健康教育方法開発について示唆を得ることを目的としている。本研究では、2020年度から2022年度にスウェーデンを数回訪問し、現地におけるフィールドワークやインタビュー調査を実施することを計画していた。2022年度はスウェーデンにおいて研究協力を得られている大学に在学する学生を対象として、食生活記録作成をスマートフォン上のソーシャルメディアアプリを用いて実施し、それを小グループで相互に閲覧して意見交換を行うことで、食生活の関心の増加が得られるかを検討することを予定していた。パンデミックの余波のために渡航が難しいことから研究計画を変更し、2023年度以降に実施する予定であるオンラインアンケート調査の計画を立案し、先行研究の文献検討を行い、調査項目について検討を行った。また、3月から4月にかけて、日本における大学生7名を対象として食生活リテラシーに関する基礎調査を実施するとともに、スマートフォンアプリを用いた食生活リテラシー向上に向けた学習プログラムを試行し、その効果と課題を検討した。2023年度は最終年度となるため、日本で実施した調査項目と合わせて、スウェーデンで協力の得られる大学の在学生を対象として食生活改善に向けた学習プログラム構築のためのニーズ調査を実施する。その結果を検討することで、今後の学習プログラム開発の基礎的資料とする。

这项研究旨在为在日本和瑞典少感兴趣的青少年开发健康教育方法的建议，那里年轻一代与生活方式相关的疾病是一个挑战。这项研究计划在2020年至2022年之间几次访问瑞典，并在现场进行了实地调查和采访调查。在2022年，该公司计划使用智能手机上的社交媒体应用程序在瑞典的大学学习饮食记录，然后将它们分成小组以交换意见，并检查是否可以实现对饮食习惯的兴趣的增加。由于大流行的后果，研究计划已更改，并计划在2023年之后进行在线调查，对先前研究的文献进行了审查，并考虑了调查项目。此外，从3月到4月，日本的七名大学生进行了一项关于饮食素养的基本调查，并对旨在使用智能手机应用程序提高饮食素养的学习计划进行了试验，并检查了效果和挑战。由于2023年将是最后一年，除了在日本进行的调查项目外，我们还将进行一项需要调查，以建立一个旨在改善饮食习惯的学习计划，目标是针对瑞典支持大学的现任学生。通过检查结果，我们将使用基本材料进行未来的学习计划开发。