Neurobiological study on development and regeneration of taste buds : histochemical and functional analysis

味蕾发育和再生的神经生物学研究：组织化学和功能分析

• 批准号: 19390464
• 负责人: WAKISAKA Satoshi
• 金额: $ 12.31万
• 依托单位: Osaka University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2009
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19390464/
• 关键词: 味覚; 味覚受容器; 発生; 再生; 分化; 細胞系譜; 味覚受容関連分子; 有郭乳頭; 胃; 十二指腸; 低塩分; 栄養状態; 味蕾; 味覚神経; 神経損傷; アポトーシス; 味覚受容関連遺伝子; RT-PCR

Palatability improves the quality of life (QOL). The gustatory sensation mostly contribute the palatability. The peripheral gustatory receptor is taste buds, concentrated in lingual papillae and palatal epithelium. The gustatory nerves are excited by basic gustatory stimulation to taste buds. There are 5 basic gustatory stimulation ; salt, acid, sweet, bitter and umami-these basic tastrants have specific receptors. We examined the expression of mRNA for taste-related receptors in developing lingual papilla, and found that mRNA for taste-related receptors expressed prenatal period when the apparent taste buds have not been formed. When sodium intake was restricted, the taste buds cell contributing to reception of salt has changed histochemically. There findings suggest the proper nutrition is important for developing of gustatory system.

适口性改善了生活质量（QOL）。味觉大部分贡献了可口的性能。外围味觉受体是味蕾，集中在舌乳头和pa骨上皮。味觉神经受到味蕾的基本味觉刺激而激发。有5种基本的味觉刺激；盐，酸，甜，苦和鲜味这些基本的tastrant具有特定的受体。我们检查了在发育中的语言乳头中的mRNA表达与味觉相关的受体的表达，发现与味觉相关的受体的mRNA在未形成明显的味蕾时表达产前时期。限制钠摄入量时，导致盐接收的味蕾细胞在组织化学上发生了变化。那里的发现表明，适当的营养对于发展味觉系统很重要。

项目成果

塩分摂取制限による末梢味覚受容器細胞の組織化学的変化

由于盐摄入限制导致外周味觉受体细胞的组织化学变化

• 发表时间: 2008
• 作者: 上田甲寅;渡邊彰代;浜田尚香;脇坂聡
• 通讯作者: 脇坂聡

Histochemical changes and apoptosis in taste buds of rat circumvallate papilla following axotomy of glossopharyngeal nerve.

舌咽神经轴切术后大鼠环乳头味蕾的组织化学变化和凋亡。

• 发表时间: 2008
• 作者: S. Wakisaka;Y. Ichimori;K. Ueda;S. Honma
• 通讯作者: S. Honma

舌咽神経損傷後のラット有郭乳頭におけるアポトーシス

舌咽神经损伤后大鼠周乳头细胞凋亡

• 发表时间: 2007
• 作者: 一森康男;上田甲寅;岡田宏之;脇坂聡
• 通讯作者: 脇坂聡

ット口腔内味覚受容器におけるSNARE関連タンパク質の分布

SNARE相关蛋白在口腔味觉受体中的分布

• 发表时间: 2007
• 作者: 上田甲寅;一森康男;岡田宏之;脇坂聡
• 通讯作者: 脇坂聡

ell lineage of taste buds cells

味蕾细胞的细胞谱系

• 发表时间: 2008
• 作者: 秋元義;藤原尚樹;鍵谷忠慶;石関清人;原田英光;S. Wakisaka
• 通讯作者: S. Wakisaka