Développement d'une voie de valorisation de résidus de meunerie pour l'alimentation de ténébrions meuniers destinés à la consommation animale

动物营养残渣的开发

基本信息

批准号：
548773-2019
负责人：
Pruneau, Jérôme
金额：
$ 5.46万
依托单位：
Collège d'Alma
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Applied Research and Development Grants - Level 2
财政年份：
2021
资助国家：
加拿大
起止时间：
2021-01-01 至 2022-12-31
项目状态：
已结题

来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=722473
关键词：
veloppement une voie de valorisation

项目摘要

Les entotechnologies représentent un domaine d'avenir en alimentation animale et humaine. C'est d'ailleurs pour cette raison que Nutrinor, une coopérative de producteurs agricoles de la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean, s'y intéresse. Pour Nutrinor, dont tous les domaines d'activité visent le respect des principes du développement durable, il est évident que les insectes occuperont une place importante dans l'alimentation animale dans un avenir rapproché. C'est pourquoi elle a approché Agrinova pour former un consortium de recherche afin de travailler sur la valorisation de ses résidus de meunerie dans l'alimentation d'insectes destinés à l'alimentation des poulets de chair. Le projet propose donc de répondre à trois objectifs, soit : 1) Déterminer la valeur alimentaire de larves de ténébrions meuniers (TM) alimentées avec divers coproduits dans le but d'en faire des farines destinées à l'alimentation des poulets de chair; 2) Développer des rations pour poulets de chair avec des farines de TM en remplacement du tourteau de soya et expérimenter ces rations dans le poulailler expérimental de Nutrinor; et 3) Réaliser une étude technico-économique sur l'élevage d'insectes dans le but d'alimenter des poulets de chair en considérant la valorisation de grains déclassés ou contenant des toxines, ainsi que les autres bénéfices potentiels liés à l'utilisation de farines d'insectes dans l'alimentation des poulets de chair. Pour arriver à répondre à ces objectifs, le projet a été divisé en deux phases expérimentales. La première consiste à alimenter des TM avec une alimentation à base de résidus de meunerie et d'analyser la valeur alimentaire des insectes afin de les intégrer dans les rations de poulets de chair. La seconde phases consiste à alimenter des poulets de chair avec des rations à base de TM et d'évaluer les effet de ces rations sur la quantité de moulée consommée quotidiennement, le gain moyen quotidien, le taux de mortalités et l'état de santé générale des poulets de chair. Une étude technico-économique réalisée en parallèle permettra d'évaluer si à court ou moyen terme, l'utilisation des entotechologies en élevage commercial permettra aux entreprises canadiennes d'obtenir des avantages sociaux, environnementaux et financiers.

请注意，Saguenay-Lac-Saint-Jean 地区的农业生产者合作社，不要参与任何活动。阿格里诺瓦前联合国研究财团的剩余价值评估工作昆虫的食物和椅子上的小鸡的食物。椅子上的食物的目的地； économique sur l'élevage椅子上的昆虫。项目分为两个实验阶段。第二个阶段包括。椅子上的小鸡口粮以 TM 为基础，并评估每日消耗量的口粮效果、获得每日中的份额、死亡和椅子小鸡的健康状况一首练习曲技术经济现实与在法院或中泰尔梅法院的并行评估，利用技术技术和加拿大企业获得社会、环境和金融优势的商业许可。