タンパク質工学による大豆グリシニンの栄養性及び機能特性を支配する構造要因の解析
利用蛋白质工程分析控制大豆甘氨酸营养和功能特性的结构因素
基本信息
- 批准号：62760071
- 负责人：
- 金额：$ 0.58万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Encouragement of Young Scientists (A)
- 财政年份：1987
- 资助国家：日本
- 起止时间：1987 至 无数据
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
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