Molecular and Neural Mechanisms for Detection, Transmission and Modulation of taste signals derived from the oral cavity and gut

检测、传输和调节源自口腔和肠道的味觉信号的分子和神经机制

• 批准号: 23249081
• 负责人: NINOMIYA Yuzo
• 金额: $ 30.2万
• 依托单位: Kyushu University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
• 财政年份: 2011
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2011-04-01 至 2014-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-23249081/
• 关键词: 口腔消化管味覚センサー; 食欲調節液性因子; レプチン; エンドカンナビノイド; インクレチン; 遺伝子多型性; 味覚感受性; 肥満

The present study investigated reception and modulation of taste signals in the oral cavity and gut and their roles in the regulation of food intake. The results showed that sweet sensitivity in lean mice was chronically inhibited by leptin, a satiety hormone, whereas in obese mice no such leptin effect was evident and instead their sweet sensitivities were enhanced by endocannabinoids, orexigenic mediators. This leptin/endocannabinoid reciprocal modulation of sweet sensitivity was also found in gut endocrine STC-1 cells. Conversely, GLP-1, a gut peptide hormone, was found to be involved in sweet signal transmission from taste cells to brain in mice and genetic variations of GLP-1 receptor gene link with sweet recognition thresholds in human. These results provide new line of evidences in taste receptor mechanisms in the oral cavity and gut and new insights for potential roles of peripheral taste signals in control for food intake, of which abnormality may possibly lead to the obesity.

本研究调查了口腔和肠道中味觉信号的接收和调节，及其在食物摄入调节中的作用。结果表明，瘦小小鼠的甜敏感性被瘦素长期抑制，一种饱腹激素，而在肥胖小鼠中，这种瘦素作用没有明显的作用，相反，它们的甜敏感性得到了内源性大麻素的增强，甲甲称型，甲虫素的介体。在肠内内分泌STC-1细胞中还发现了这种甜蜜敏感性的瘦素/内源性大麻素的相互调节。相反，发现GLP-1是一种肠肽激素，发现与小鼠的甜味信号传播以及GLP-1受体基因基因与人类甜蜜识别阈值链接的遗传变异有关。这些结果为口腔和肠道的味觉受体机制提供了新的证据，以及对外周味信号控制食物摄入中潜在作用的新见解，其中异常可能导致肥胖。

项目成果

苦味物質に対する応答性および受容機構の口腔内部位差

口腔区域对苦味物质的反应性和受体机制存在差异

• 发表时间: 2011
• 作者: 大木誠,三浦裕仁,中山歩;Margolskee R,二ノ宮裕三,原田秀逸
• 通讯作者: Margolskee R,二ノ宮裕三,原田秀逸

マウス味細胞の味応答時におけるGABAの作用

GABA对小鼠味觉细胞味觉反应的影响

• 发表时间: 2010
• 期刊: 日本味と匂学会誌
• 作者: 安尾敏明;吉田竜介;柳川右千夫;Margolskee RF;二ノ宮裕三
• 通讯作者: 二ノ宮裕三

Neural and molecular mechanisms of detection, transmission and modulation of taste signals.

味觉信号检测、传输和调制的神经和分子机制。

• 发表时间: 2013
• 作者: Azuma M;Zhang C;Yanagisawa S;Tomoda T;Kang S;Ohno T;廣瀬たい子;侵襲性歯周炎患者のヒトゲノム解読と遺伝子多型解析;Ninomiya Y
• 通讯作者: Ninomiya Y

Taste responses in PRIP-1 and PRIP-2 double knock-out mice

PRIP-1 和 PRIP-2 双敲除小鼠的味觉反应

• 发表时间: 2012
• 作者: N Horio;T Kanematsu;M Hirata;Y Ninomiya
• 通讯作者: Y Ninomiya

味覚と肥満 : 口腔脳腸連関味覚センサーシグナルの食調節における役割

味觉与肥胖：口腔-大脑-肠道相连的味觉传感器信号在饮食调节中的作用

• 发表时间: 2011
• 作者: 稲村哲也;キソル・チャンドラ・カナル;山本紀夫;イシュワリ・カルマチャリャ;豊島正之;二ノ宮裕三
• 通讯作者: 二ノ宮裕三