関節リウマチとそれに伴う各種臓器損傷へ作用する食品・栄養成分の探索

探索影响类风湿性关节炎和相关器官损伤的食物和营养成分

基本信息

批准号：
21K17672
负责人：
柴田紗知
金额：
$ 3万
依托单位：
Fukuyama University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2021
资助国家：
日本
起止时间：
2021-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

健康寿命を縮める主な要因の一つである運動器疾患の患者数は増加傾向にある。運動器疾患の発症や進行抑制に食生活も重要な役割を果たすと考えられている。報告者は、変形性関節症と骨粗鬆症の双方へ効果を発揮する食品・栄養成分を明らかにしてきた。これらの疾患予防効果の作用機序として、炎症抑制作用にくわえ免疫系へ作用する可能性を見いだした。そこで本研究においては、変形性関節症や骨粗鬆症へ有効に作用する食品・栄養成分が自己免疫異常と関連の深い運動器疾患である関節リウマチへの予防効果も示すことを明らかにすることを目的に検討を進めた。さらに、その詳細な作用機序を明らかにするとともに、関節リウマチに伴う脳や腸といった各種臓器の損傷に対して食品・栄養成分が有効に作用することを解明すべく検討を進めた。本年度は、昨年度実施したスクリーニング試験にて関節リウマチ予防効果が期待された食品・栄養成分の有効性を、コラーゲン抗体誘導関節炎モデルマウスを用いて検討した。食品・栄養成分投与群と非投与群の関節状態の変化を経時的に観察・評価するとともに、各組織の変形や炎症の程度を組織学的に解析するために膝関節、踝及び筋肉のHematoxylin-Eosin染色、Safranin-O fast green染色を実施した。その結果、いくつかの食品・栄養成分が関節リウマチに対して予防的な効果を発揮することを明らかにした。また、その作用機序として、インテグリン発現抑制効果が関与していることを確認した。

肌肉骨骼疾病的患者人数是缩短健康寿命的主要因素之一，这是增加的。节食也被认为在抑制肌肉骨骼疾病的发作和进展方面起着重要作用。记者已经确定了针对骨关节炎和骨质疏松症有效的食物和营养含量。作为这些疾病预防作用的一种作用机理，我们发现它可能影响免疫系统外，除了其抗炎作用外还可能影响免疫系统。因此，进行这项研究的目的是澄清有效作用于骨关节炎和骨质疏松症的食物和营养含量也对类风湿关节炎表现出预防作用，这种肌肉疾病是一种与自发性免疫异常密切相关的肌肉疾病。此外，我们已经研究了详细的作用机理，并阐明了食物和营养含量对与类风湿关节炎相关的各种器官损害的有效影响。今年，我们研究了食品和营养含量的有效性，预计使用胶原蛋白抗体诱导的关节炎模型小鼠，在去年进行的筛查测试中，在去年进行的筛查测试中具有有效性。随着时间的推移，观察并评估了食物和营养含量组与非管理组之间的关节状态的变化，并在组织学上分析每个组织的炎症的变形和程度，苏氧化蛋白 - 欧世毒素和Safranin-O快速绿色在膝盖关节，Ankle和肌肉上进行。结果，已经揭示了几种食物和营养含量对类风湿关节炎具有预防作用。还证实了作用机理涉及整联蛋白表达的抑制作用。

项目成果

期刊论文数量（16）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

食品由来成分によるDSS由来大腸炎予防効果.

食品来源成分对 DSS 诱发的结肠炎的预防作用。

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
柴田紗知;高砂みゆき;徳毛啓人;今重之
通讯作者：
今重之

老化促進モデルマウスにおけるピシフェリン酸の加齢性疾患予防効果の検討

胡杨酸对加速衰老模型小鼠年龄相关疾病的预防作用研究

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Sanada Yohei;Ikuta Yasunari;Ding Chenyang;Shinohara Masahiro;Yimiti Dilimulati;Ishitobi Hiroyuki;Nagira Keita;Lee Minjung;Akimoto Takayuki;Shibata Sachi;Ishikawa Masakazu;Nakasa Tomoyuki;Matsubara Kiminori;Lotz Martin K.;Adachi Nobuo;Miyaki Shigeru;柴田紗知;柴田紗知，髙山健人，鶴崎健一，丸山邦夫，今重之;高砂みゆき，石川裕菜，今重之，柴田紗知;柴田紗知，髙山健人，鶴崎健一，丸山邦夫，今重之;桜井奏慧，今重之，柴田紗知
通讯作者：
桜井奏慧，今重之，柴田紗知

ピシフェリン酸摂取による抗ストレス効果の検討

核苷酸摄入的抗应激作用的检查

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Sanada Yohei;Ikuta Yasunari;Ding Chenyang;Shinohara Masahiro;Yimiti Dilimulati;Ishitobi Hiroyuki;Nagira Keita;Lee Minjung;Akimoto Takayuki;Shibata Sachi;Ishikawa Masakazu;Nakasa Tomoyuki;Matsubara Kiminori;Lotz Martin K.;Adachi Nobuo;Miyaki Shigeru;柴田紗知;柴田紗知，髙山健人，鶴崎健一，丸山邦夫，今重之;高砂みゆき，石川裕菜，今重之，柴田紗知;柴田紗知，髙山健人，鶴崎健一，丸山邦夫，今重之;桜井奏慧，今重之，柴田紗知;山脇葵，山内敦貴，高砂みゆき，石川裕菜，今重之，柴田紗知
通讯作者：
山脇葵，山内敦貴，高砂みゆき，石川裕菜，今重之，柴田紗知

酒粕とそのうま味成分による自己免疫疾患予防効果（中間報告）

酒糟及其鲜味成分对自身免疫性疾病的预防作用（中期报告）