刷新
Effect of hydration state of macromolecules on sol-gel transition of food macromolecules
大分子水合状态对食品大分子溶胶-凝胶转变的影响
基本信息
- 批准号：25660108
- 负责人：
- 金额：$ 2.5万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
- 财政年份：2013
- 资助国家：日本
- 起止时间：2013-04-01 至 2015-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（6）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
Thermodynamic analysis of osmolyte effect on thermal stability of ribonuclease A in terms of water activity
渗透剂对核糖核酸酶 A 水活度热稳定性影响的热力学分析
- DOI：10.1016/j.bpc.2013.10.004
- 发表时间：2014
- 期刊：
- 影响因子：3.8
- 作者：Osato Miyawaki;Michiko Dozen;Kaede Nomura
- 通讯作者：Kaede Nomura
Thermodynamic analysis of protein stability in terms of water activity in aqueous solutions.
根据水溶液中的水活度进行蛋白质稳定性的热力学分析。
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Osato Miyawaki;Michiko Dozen;Kaede Nomura;Osato Miyawaki
- 通讯作者：Osato Miyawaki
水溶液中におけるゼラチンのゾル・ゲル転移における協同的水和効果の解析
明胶在水溶液中溶胶-凝胶转变过程中协同水合效应分析
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：宮脇長人;表千晶;松平景子
- 通讯作者：松平景子
Effect of intermolecular interactions on water activity of multicomponent aqueous solutions.
分子间相互作用对多组分水溶液水活度的影响。
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：Haruka Sone;Chiaki Omote;Osato Miyawaki
- 通讯作者：Osato Miyawaki
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI：
{{ item.doi }} - 发表时间：
{{ item.publish_year }} - 期刊：
- 影响因子：{{ item.factor }}
- 作者：
{{ item.authors }} - 通讯作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ journalArticles.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ monograph.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ sciAawards.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ conferencePapers.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ patent.updateTime }}
MIYAWAKI Osato其他文献
MIYAWAKI Osato的其他文献
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI：
{{ item.doi }} - 发表时间：
{{ item.publish_year }} - 期刊：
- 影响因子：{{ item.factor }}
- 作者：
{{ item.authors }} - 通讯作者：
{{ item.author }}
{{ truncateString('MIYAWAKI Osato', 18)}}的其他基金
Analysis of cooperative hydration effect on functions of biomacromolecules
协同水合对生物大分子功能的影响分析
- 批准号：
15560672 - 财政年份：2003
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Effect of aqueous solvent structure on protein functions and food properties.
水溶剂结构对蛋白质功能和食品特性的影响。
- 批准号：
11660123 - 财政年份：1999
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Development of the hot-wire viscosity sensor and its application to food and fermentation processes
热线粘度传感器的开发及其在食品和发酵过程中的应用
- 批准号：
06556020 - 财政年份：1994
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Developmental Scientific Research (B)
Mechanism of the ice crystal formation in the freezing of foods and cells and its relationship to the food processing and cell viability
食品和细胞冷冻中冰晶形成的机制及其与食品加工和细胞活力的关系
- 批准号：
02660136 - 财政年份：1990
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
Development of bioreactor system with highly efficient regeneration of coenzymes
辅酶高效再生生物反应器系统的开发
- 批准号：
61550699 - 财政年份：1986
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for General Scientific Research (C)
相似海外基金
ゾル-ゲル転移制御に基づくホットメルト組織接着剤の開発
基于溶胶-凝胶转变控制的热熔组织粘合剂的研制
- 批准号：
23K25216 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
新規高温蓄熱振盪ゲルの開発
新型高温蓄热振荡凝胶的研制
- 批准号：
21K03894 - 财政年份：2021
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
ナノペーパーの形成と機能を司る統計的流動の深化
深化纳米纸形成和功能的统计流程
- 批准号：
21H01244 - 财政年份：2021
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
Single step preparation of polymer gelator with thermogelling property
一步法制备具有热凝胶性能的聚合物凝胶剂
- 批准号：
20K05197 - 财政年份：2020
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
多様な光物性を自在に光パターニング可能な革新的相反光機能材料の創製
创建可自由图案化并具有各种光学特性的创新型互易光学功能材料
- 批准号：
20J23105 - 财政年份：2020
- 资助金额：
$ 2.5万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows