Developing cross-cultural eating education for interdisciplinaryl students in Japan: Interdesciprinary fusion of health education and inter-cultural educationrom

日本跨学科学生的跨文化饮食教育：健康教育与跨文化教育的跨学科融合

• 批准号: 25590187
• 负责人: TANAKA Tomoko
• 金额: $ 2.33万
• 依托单位: Okayama University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
• 财政年份: 2013
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2013-04-01 至 2016-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-25590187/
• 关键词: 異文化適応; 在日留学生; 異文化間食育; 健康教育; 異文化間教育; 文化受容; 食行動; 異文化滞在者; 異文化間心理学; 健康マネジメント; 留学生; 食ギャップ; 文化アシミレーター; 半構造化面接; 留学生教育

项目成果

在仏日本人留学生における食の異文化適応－送り出し版異文化間食育への示唆－

在法国的日本留学生对食物的跨文化适应 - 对跨文化食物教育的启示 -

• 发表时间: 2015
• 期刊: 留学生教育
• 作者: 田中共子

在日韓国人留学生における食の健康行動－文化滞在者の食の多機能性に着目して－

居住在日本的韩国留学生的健康饮食行为 - 关注文化居民食品的多功能性 -

• 作者: Sachiko Nakano;Tomoko Tanaka and Ai Takahama;田中共子・中野祥子;田中共子・中野祥子;Tomoko Tanaka and Ai Takahama;中野祥子・田中共子・高濱愛;藤山 奈々 大場 信惠;田中共子・高濱愛;田中共子・高濱愛;田中共子・高濱愛;田中共子・高濱愛
• 通讯作者: 田中共子・高濱愛

留学生の食生活と健康－留学支援としての食育という課題－

留学生的饮食习惯与健康-支撑留学的饮食教育问题-

• 发表时间: 2013
• 期刊: ウェブマガジン 留学交流
• 作者: 田中共子;田中共子・高濱愛;中野祥子・奧西有理・田中共子;田中共子・高濱愛;高濱愛・田中共子;高濱愛・田中共子
• 通讯作者: 高濱愛・田中共子

異文化滞在者の食と社会文化的適応－在日留学生にみられる食の社会性－

生活在不同文化中的人们的食物和社会文化适应 - 生活在日本的国际学生中看到的食物的社会性质 -

• 作者: 田中共子;田中共子・高濱愛;中野祥子・奧西有理・田中共子;田中共子・高濱愛;高濱愛・田中共子;高濱愛・田中共子;田中共子・中野祥子;田中共子・高濱愛
• 通讯作者: 田中共子・高濱愛

Dietary habits and acculturation of Chinese international students in Japan: An implication for interncultural dietary education

中国留日留学生的饮食习惯与文化适应：对跨文化饮食教育的启示

• 发表时间: 2015
• 作者: Oikawa,M.;& Kawata,M.;Kaori Hatanaka and Tomoko Tanaka;一般社団法人健康介護コンシェルジュ協会監修，佐藤眞一監修代表;川田学;Kaori Hatanaka and Tomoko Tanaka
• 通讯作者: Kaori Hatanaka and Tomoko Tanaka