A study of egg white allergen elimination methods in cooking facilities

烹饪设施中蛋清过敏原消除方法的研究

基本信息

  • 批准号：
    23K19850
  • 负责人：
    鋤柄 悦子
  • 金额：
    $ 1.83万
  • 依托单位：
    Aichi Bunkyo Women's Junior College
  • 依托单位国家：
    日本
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
  • 财政年份：
    2023
  • 资助国家：
    日本
  • 起止时间：
    2023-08-31 至 2025-03-31
  • 项目状态：
    未结题

项目摘要

项目成果

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专著数量（0）
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