米麹発酵プロセスのMRI計測と数値解析：温度・含水率・酵素生成の連成モデルの構築

米曲发酵过程的MRI测量和数值分析：温度、水分含量和酶产生耦合模型的构建

基本信息

批准号：
24K07363
负责人：
小川邦康
金额：
$ 3万
依托单位：
Keio University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2024
资助国家：
日本
起止时间：
2024-04-01 至 2027-03-31
项目状态：
未结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-24K07363/
关键词：

项目摘要

项目成果

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通讯作者：
小川邦康

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