Why dose many Anisakis nematodes parasitize in the muscle of natural salmon?

为什么天然鲑鱼的肌肉中会寄生大量异尖线虫？

• 批准号: 20K05902
• 负责人: 阿部 仁一郎
• 金额: $ 2.75万
• 依托单位: Osaka Institute of Public Health
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-01 至 2022-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K05902/
• 关键词: 寄生虫; アニサキス; 食中毒; 食品衛生; 鮭

アニサキス種鑑別を目的とした、マルチプレックスリアルタイムPCR試験系（1本の反応チューブでヒト寄生主要3種の鑑別）の開発とその有効性を検討した。アニサキスミトコンドリアDNAのチトクロームオキシダーゼサブユニット1遺伝子（cox1）の塩基配列情報を基に、ヒト寄生主要3種各々への特異反応が予想されるプライマーとプローブを設計した。主要3種のDNAならびにその遺伝子組換え体プラスミドを陽性対照として試験したところ、Anisakis simplex sensu stricto、A. pegreffiiは各々に特異な試薬のみで増幅反応が認められ、A. berlandiはその種に特異な試薬とA. simplex sensu strictoの試薬で増幅反応を認めた。各試薬に対する増幅反応のパターンから、これら3種の鑑別が可能であった。以上から、臨床例または鮮魚介類より検出されたアニサキスのうち、ヒト寄生主要3種の鑑別に、今回開発したマルチプレックスリアルタイムPCR法は有用と考えられた。

我们研究了旨在区分Anisakis物种的多重实时PCR测试系统（使用一个反应管区分三种主要的人寄生虫物种）的发展和有效性。根据Anisakis线粒体DNA的细胞色素氧化酶亚基1基因（COX1）的核苷酸序列信息，设计了可能对三个主要人类寄生虫物质中的每个主要反应进行特定反应。当将三种主要的DNA物种及其遗传修饰的质粒作为阳性对照测试时，Anisakis Simples Sensu stricto和A. pegreffii仅与特定的试剂显示出扩增反应，而A. berlandi则显示了该物种的特定试剂的放大反应，以及用于A. semelsu sensu strictecu的特定试剂。这三种类型可以与每种试剂的扩增反应模式区分开。从上面可以看出，这次开发的多重实时PCR方法可用于将三种主要的人类寄生虫物种与在临床病例或新鲜海鲜中检测到的Anisakis区分开。