食生活を通したガンの予防に寄与する果物中の抗変異原物質の単離と同定

水果中有助于通过饮食预防癌症的抗诱变剂的分离和鉴定

• 批准号: 20K02358
• 负责人: 友坂 秀之
• 金额: $ 2.58万
• 依托单位: Gunma National College of Technology
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K02358/
• 关键词: 抗変異原物質; 果物; Pyrus communis; 単離; 化学構造; 同定; ガン予防; 食生活

［研究の具体的内容］本研究の目的は、研究対象である果物 Pyrus communis から抗変異原物質を単離し同定することである。令和４年度の実施計画は、１）前年度に引き続き、P. communis の果肉の有機溶媒抽出物から得られた抗変異活性がある画分（活性画分）について、各種クロマトグラフィーなどによる分画を行い、活性画分に含まれる抗変異原物質の分離を進めること、２）クロマトグラフィーにより得られた各画分の抗変異原性試験を行い、活性画分を特定すること、３）活性画分の分画と各画分の抗変異原性試験を繰り返し行い、抗変異原物質を単離すること、４）ＮＭＲやＭＳなどの各種スペクトルの測定と解析を行い、単離した抗変異原物質の化学構造を決定（同定）すること、である。以上の実施により、P. communis から四つの化合物を単離し、これらの化学構造を決定した。さらに、これらの化合物について、それぞれに抗変異活性がある、すなわち抗変異原物質であることを確認した。［研究の意義と重要性等］現段階としては、１）いくつかの有機溶媒抽出物のうち酢酸エチル抽出物から四つの化合物を単離し、その化学構造を決定したことは、本研究がほぼ計画通りに進行していることを意味し、２）単離した四つの化合物が抗変異原物質であることを確認できたことは、本研究の目的である果物 P. communis からの抗変異原物質の単離と同定、に到達しており、３）本研究の大きな目的である「抗変異原物質によるガン予防」の大きな第一歩となっている。また、単離した化合物の抗変異活性について、詳細な評価を行っているところである。さらに、酢酸エチル抽出物以外の有機溶媒抽出物からも、抗変異活性がある化合物の単離を進めているところである。よって、単離した化合物の抗変異活性にかんする新たな知見、およびさらなる抗変異原物質の単離と同定、が期待される。

[研究的具体内容]这项研究的目的是隔离和鉴定从水果pyrus communis（这是研究）的主题中。 2022财政年度的实施计划是1）在上一年之后，以下是用各种色谱和其他方法从P. commumis Flesh的有机溶剂提取物获得的抗抗原活性获得的分馏抗抗原剂分数（有效分数），并以其他方法分离活性型物质。 2）通过色谱法获得的每个馏分进行抗激发测试以识别活性分数； 3）反复执行每个馏分的活性分数和抗抗活性测试的分数，以分离抗抗原物质； 4）测量和分析各种光谱，例如NMR和MS，并确定（识别）分离的抗抗原性物质的化学结构。通过此操作，从P. commumis中分离了四种化合物，并确定了它们的化学结构。此外，已经证实，这些化合物中的每种都有抗突变活性，即它们是抗突变剂。 [研究的简介和研究的重要性]目前，1）确定了从几种有机溶剂提取物中分离出四种化合物从乙酸乙酸乙酯提取物中分离出来，并确定它们的化学结构，这意味着这项研究几乎按计划进行进展，2）确认四种隔离化合物的能力是从该研究的替代品中，并鉴定出了这一替代品，并鉴定出该研究的替代品，并鉴定出3）且鉴定了3）。是这项研究的主要目的，也是3）预防抗壮素物质的癌症的主要步骤。此外，关于孤立化合物的抗微神经活性正在进行详细的评估。此外，除乙酸乙酯提取物以外的有机溶剂提取物中，具有抗突变活性的化合物分离。因此，预期有关孤立化合物的抗最大活性以及对抗原性物质的进一步分离和鉴定的新发现。

项目成果

Antimutagenic acitivity of constituents of Pyrus communis (pear)

梨成分的抗诱变活性

• 发表时间: 2021
• 作者: 徳永 弘子;久保山 哲二;木村 敦;武川 直樹;吉田雅典，髙子雄一朗，小野遥香，鈴木崚太;Hideyuki Tomosaka; Khulan Enkhbayar; Yuki Kakinuma; Ruriko Suto
• 通讯作者: Hideyuki Tomosaka; Khulan Enkhbayar; Yuki Kakinuma; Ruriko Suto

Phytotoxic activity of a phytotoxin produced by the pathogenic fungus causing fruit rot of pears

梨果腐病病原真菌产生的植物毒素的药害活性

• 发表时间: 2021
• 作者: 富田翔太;髙原優花;鈴木月花;中垣好花;木村留美;長嶺憲太郎;小田奈緒美;及川裕子,野呂千鶴子,日比野直子,滝沢隆,高橋幸子,藤木真由美;長嶺憲太郎，木村留美，北川雅恵;東実千代・佐々尚美・久保博子・城戸千晶・磯田憲生;Hideyuki Tomosaka ;Ruriko Suto; Satoshi Oshima; Masanori Nagashima
• 通讯作者: Hideyuki Tomosaka ;Ruriko Suto; Satoshi Oshima; Masanori Nagashima