企業主導による産直流通ネットワーク化の実証的研究

企业主导的直销网络实证研究

• 批准号: 19K15930
• 负责人: 宮井 浩志
• 金额: $ 2.16万
• 依托单位: Yamaguchi University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• 财政年份: 2019
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2019-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-19K15930/
• 关键词: COVID-19; インショップ型産直; ネットワーク化; ローカル・チェーン; 消費者評価; 産直流通; スーパーマーケット; ローカルチェーン; 企業主導; ローカルスーパー; インショップ; 産直; 地産X消; サプライ・チェーン・マネジメント; 市場外流通

2022年度も年間を通じてコロナ禍による影響を受け、当初計画（昨年度の変更分を含む）調査および研究遂行が非常に厳しい一年となった。一方でそうした困難な研究環境について、コロナ禍においての企業主導による産直流通ネットワーク化を実証する契機と捉え、新たに「すきとく市」利用者に対して2021年12月に実施した消費者webアンケート調査の定量的分析に取り組んだ。同アンケート調査の分析結果については、「コロナ禍の長期化と消費」を統一論題とした日本消費経済学会第47回全国大会（岡山理科大学主幹web開催）において、「COVID-19感染拡大下における産直流通の消費者評価に関する研究：インショップ型産直「すきとく市」の利用者に焦点を当てて 」として統一論題によるセッション発表を行う機会を得た。同学会統一論題報告（セッション）では物流・流通・消費などの分野の各専門家らによる研究発表があり、出席者を交えて活発な議論をおこなうことができた。統一論題報告を通じて、コロナ禍を契機として生鮮食品流通が大きく変化していることが確認され、企業主導による産直流通ネットワーク化に関してもその変化を検証することの重要性が明らかとなった。また、コロナ禍での行動制限の緩和を受けて、実施が困難であった「すきとく市」に取り組む小売企業2社の現地調査と視察を行うことができた。産直担当者によるヒアリング調査から、コロナ禍における産直流通ネットワーク化の新展開についての情報を得ることができた。

2022财年全年也受到冠状病毒大流行的影响，使得原计划（包括与去年相比的变化）进行调查和研究变得异常困难。另一方面，考虑到这种困难的研究环境是展示在冠状病毒大流行期间创建公司主导的直接分销网络的机会，我们于 2021 年 12 月在“Sukitoku City”用户中进行了一项新的消费者网络调查。调查分析。问卷调查的分析结果在第47届日本消费经济学会全国会议（在冈山理科大学网站举行）上公布，会议的统一主题是“新冠疫情与消费的延长”。我有机会发表了一个统一主题的会议，题为“消费者对农场直销的评价研究：以店内直达农场服务“Sukitoku City”的用户为中心”。在会议统一主题报告（分会场）上，物流、流通、消费等领域专家做了研究报告，与会人员进行了热烈的讨论。通过统一的论文报告，证实了冠状病毒大流行后生鲜食品的分布发生了重大变化，并且很明显，对于创建直达农场而言，研究这些变化非常重要以公司为主导的分销网络。此外，我们还对在“数吉德市”工作的两家零售公司进行了现场调查和检查，这由于冠状病毒大流行而放宽了行动限制，因此很难实施。通过对直达农场人员的采访，我们获得了新冠疫情期间直达农场分销网络的新发展信息。

项目成果

産直によるJA販売事業の革新

通过直接生产创新 JA 销售业务

• 发表时间: 2019
• 作者: 宮井 浩志

企業主導によるインショップ型産直の消費者評価に関する研究：すきとく市を事例とした都市と地方による比較検討

企业主导的店内直产产品消费者评价研究——以寿喜德市为例的城乡比较研究

• 发表时间: 2021
• 作者: 宮井 浩志; 種市 豊; 木寺 航大; 廣岡 拓真
• 通讯作者: 廣岡 拓真

COVID-19感染拡大下における産直流通の消費者評価に関する研究：インショップ型産直「すきとく市」の利用者に焦点を当てて

COVID-19传播期间消费者对农场直达配送的评价研究：以店内直达农场服务“Sukitoku City”的用户为中心

• 发表时间: 2022
• 作者: 宮井 浩志

生鮮果実消費減退下における企業主導による国内キウイフルーツ市場の再活性化 : ゼスプリ・インターナショナル社の日本展開に着目して

在新鲜水果消费下降的情况下，企业主导的国内奇异果市场振兴：聚焦佳沛国际进军日本

• 发表时间: 2020
• 作者: 宮井 浩志

COVID-19に伴う生鮮食料消費の 変化に関する定量的分析 -インショップ型産直「すきとく市」の利用者に焦点を当てて‐

COVID-19导致的生鲜食品消费变化的定量分析 -以店内直供产品“Sukitoku City”的用户为中心-

• 发表时间: 2022
• 作者: 宮井 浩志