都市型生活における食習慣決定因子の検討：地域・職域の両面から

研究城市生活中饮食习惯的决定因素：从区域和职业角度

• 批准号: 20H01621
• 负责人: 朝倉 敬子
• 金额: $ 9.57万
• 依托单位: Toho University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20H01621/
• 关键词: 食習慣; 都市; 地域; 職域; 都市生活者; 栄養素・食品摂取量; 食環境

令和4年度9－10月に、東京都X区在勤者を対象に、Meal-Based Diet History Questionnaire を使用した食事調査を実施した。同時に、昼食摂取に関わる生活習慣、周辺環境の情報を質問票で収集した。675名（回収率76%）から回答を得た。食事全体、および昼食の質に関わる因子についてデータ解析を行っている。本テーマで論文準備中である。また、令和3年度に同じX区で実施した生活習慣に関する質問票調査データを用い、時間的な生活リズムと各種生活習慣の関連についてデータ解析を実施した。夜型、朝型といった生活スタイルと健康的、あるいは健康的ではない生活習慣には関連があること、健康的な生活習慣同士あるいは健康的ではない生活習慣同士には集積する傾向があることを具体的に示した。解析結果は第93回日本衛生学会学術総会で発表した。

从2022年9月到1022年10月，使用基于餐食的饮食史问卷调查表进行了饮食调查。同时，使用问卷收集了有关午餐摄入和周围环境有关的生活方式习惯的信息。从675人（76％）收到了回应。数据分析是关于与整体餐和午餐质量有关的因素进行的。该论文目前正在为此主题做好准备。此外，使用问卷调查数据对2021年同一X-Ward进行的生活方式习惯进行了数据分析，并就时间生活方式节奏与各种生活方式习惯之间的关系进行了数据分析。我们特别表明，健康或不健康的生活方式（如夜间和早晨的生活方式）之间存在联系，而健康或不健康的生活方式往往会在健康或不健康的生活方式之间积累。分析的结果在日本卫生学会的第93届学术股东大会上提出。

项目成果

都市生活者の生活時間パターンと生活習慣への有効な介入の可能性の検討

探讨对城市居民的时间模式和生活习惯进行有效干预的可能性

• 发表时间: 2023
• 作者: 朝倉敬子;今村晴彦;杉本南;道川武紘;吉田彩;森幸恵;西脇祐司
• 通讯作者: 西脇祐司