水だけを溶媒とするグリーンで迅速な食品残留分析技術の創出

创造仅用水作为溶剂的绿色快速食品残留分析技术

基本信息

批准号：
21H02134
负责人：
鎗田孝
金额：
$ 11.32万
依托单位：
Ibaraki University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
财政年份：
2021
资助国家：
日本
起止时间：
2021-04-01 至 2025-03-31
项目状态：
未结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21H02134/
关键词：
食品分析残留分析高温高圧水農薬ビスフェノールA 貝毒

项目摘要

農薬などの食品残留分析は有機溶媒を使用するがゆえに、環境負荷等の問題がある。そこで、有機溶媒の代替に100 ℃以上に加熱した超高温水を活用し、食品残留分析をグリーン化および迅速化することを目指している。具体的には、超高温水抽出法(SWE)を基にして、超高温水クロマトグラフィー(SWC)をオンラインで行うオンラインSWE-SWC法(サブテーマ1)と、SWE抽出物中の分析種をバイアル抽出等で抽出しさらにGCで分析する複合分析法(サブテーマ2)を検討している。サブテーマ1では、SWEとSWCのインターフェースとしてC2-シリカゲル、CN-シリカゲル(CN)、ポリスチレンジビニルベンゼンを充填したトラップカラムを自作し、モデル化合物であるビスフェノールA(BPA)の保持・脱着挙動を検討した。その結果、BPAはいずれも室温でトラップ可能なこと、CNにトラップしたBPAは60 ℃で脱着可能なこと等を明らかにし、CNを最も適当な充填剤とした。また、この検討のために、SWCにおけるBAPの保持を詳細に検討した。サブテーマ2では、ポリジメチルシロキサン(PDMS)を液相としたバイアルを用いて、カーバメート系農薬の抽出条件を検討した。その結果、液相の膜厚を200 μmにすることが有効であること、抽出効率は30分で一定となること、PDMSに抽出した分析種は100 μLのメタノールで逆抽出できることを明らかにした。また、この分析法の貝毒分析法への適用も検討した。さらに、固相ミクロ抽出(SPME)を用いたSWE及びGCとの複合分析法の検討を開始した。6種類のSPME液相に対するカーバメート系農薬の吸着挙動を評価し、カーボキセン/ポリジビニルベンゼン相への吸着量が最も大きいこと、抽出温度や時間の最適条件は70 ℃、20分であること等を明らかにした。

由于有机溶剂用于分析农药等食品残留，存在环境影响等问题。因此，我们的目标是通过使用加热到100摄氏度以上的超高温水作为有机溶剂的替代品，实现绿色化并加速食品残留分析。具体来说，我们将介绍在线SWE-SWC方法（子主题1），该方法基于超高温水萃取（SWE）在线进行超高温水色谱（SWC），并对SWE提取物中的分析物种类进行分析。我们正在考虑采用组合分析方法（子主题 2），其中通过小瓶萃取来提取样品，并通过 GC 进行进一步分析。在子主题1中，我们创建了一个填充有C2-硅胶、CN-硅胶（CN）和聚苯乙烯二乙烯基苯的捕获柱作为SWE和SWC之间的界面，并研究了模型化合物双酚A（BPA）的保留和解吸行为）。做过。结果，我们发现所有BPA都可以在室温下被捕获，并且CN中捕获的BPA可以在60℃下解吸，使得CN成为最合适的填料。在本研究中，我们还详细检查了 SWC 中 BAP 的保留情况。在子主题 2 中，我们使用装有聚二甲基硅氧烷 (PDMS) 作为液相的小瓶研究了氨基甲酸酯农药的萃取条件。结果表明，将液相膜厚增加到200μm是有效的，30分钟后萃取效率达到恒定，并且萃取到PDMS中的分析物可以用100μL甲醇反萃取。我们还研究了该分析方法在贝类毒物分析中的应用。此外，我们已开始研究使用固相微萃取 (SPME) 与 SWE 和 GC 的组合分析方法。我们评估了六种固相微萃取液相对氨基甲酸酯类农药的吸附行为，发现在羧烯/聚二乙烯基苯相上吸附量最大，最佳萃取温度和时间条件为70℃和20分钟。揭示了。