負の情動改善を伴う我が国に適した採卵鶏飼育法の構築

开发适合日本、改善负面情绪的蛋鸡饲养方法

基本信息

批准号：
21H02346
负责人：
古瀬充宏
金额：
$ 11.15万
依托单位：
Kyushu University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
财政年份：
2021
资助国家：
日本
起止时间：
2021-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

試験後半の数日間、台風のため気温は低下したが、それまでは日平均気温は上臨界温度を超えていた。産卵数・産卵総重量ともに、ケージ区が平飼区を上回った。一方、飼料摂取量は、平飼区で高く、飼料効率が悪いことが示された。行動型については、試験開始時ではケージ区より平飼区で「佇立」の割合が若干多かったものの、各行動の割合に大きな違いは示されなかった。しかし、試験最終日では、「腹臥」において両区間で違いが示された。これについて詳細な記録はとってないものの、数羽の上位個体が最劣位個体を頻繁に攻撃していることが見られ、それに伴って、歩行が増加したことが原因と考えられた。試験開始日は昼間の高温により行動の主な目的が生命維持に注がれたため行動割合に両区間で大きな違いはなかったが、最終日の比較的過ごしやすい気温では、自己よりも他に注意が払われた結果と推察される。試験開始前と試験終了時に採取した卵から卵黄抽出物を得て、卵黄中のコルチコステロン濃度を測定した。試験開始前には、ケージ区と平飼区でコルチコステロン濃度に差は見られなかったが、暑熱暴露後の試験終了時には、ケージ区よりも平飼区のコルチコステロン濃度が約1.5倍高くなった。血液中のIgY濃度は、試験前と試験後の何れにおいても、ケージ群と平飼い群で差は見られなかった。肝臓で生産された卵黄物質が血流を通して7～12日間かけて卵胞に蓄積する事実から、卵黄の遊離アミノ酸濃度変化を長期的なストレス指標と捉え評価した。ケージ区と平飼区の間で全ての遊離アミノ酸濃度に有意な差は認められなかった。一方、両飼育環境共に暑熱ストレス負荷により遊離アミノ酸濃度は減少し、特にオルニチン、アラニン、プロリン、メチオニン、トリプトファン、アルギニンの順で著しかった。暑熱ストレスに対応するために夏季にはこれらのアミノ酸給与量を高める必要性が示唆された。

由于测试后半段，由于台风而降低，但直到那时，平均每日温度已超过上部临界温度。就鸡蛋产卵的数量和鸡蛋产卵的总重量而言，笼子区超过了海卡地区。另一方面，自由家庭区的饲料摄入量很高，表明饲料效率很差。关于行为类型，尽管在审判开始时，Heikai地区的“凝视”比例略高于笼子区，但每种行为的比例没有显着差异。但是，在考试的最后一天，“俯卧”中的两个部分都显示了差异。尽管没有详细的记录，但发现几个顶级人士经常攻击劣等人，这被认为是由于步行的增加所致。在测试当天，由于白天的高温，该动作的主要目的集中在生命支持上，因此这两个部分之间的动作比没有显着差异，但是据估计，最后一天的温度相对舒适，并且其他关注是对人的。从测试结束前后收集的卵中获得蛋黄提取物，并测量蛋黄中的皮质酮浓度。在试验开始之前，在笼子和海卡伊地区之间没有观察到皮质酮水平的差异，但是在热暴露后试验结束时，海卡伊地区的皮质酮水平比笼子区高约1.5倍。在笼子组和自由放养组之间测试之前或之后，血液Igy浓度没有差异。基于以下事实：肝脏在卵泡中通过血液积聚在卵泡中积聚的蛋黄物质，蛋黄中游离氨基酸浓度的变化被认为是长期的应力指标。在笼子和莱坎地区之间的所有游离氨基酸浓度中没有发现显着差异。另一方面，由于热应激负荷，尤其是鸟氨酸，丙氨酸，脯氨酸，蛋氨酸，色氨酸和精氨酸，两种繁殖环境都降低了游离氨基酸浓度。有人提出，夏季需要增加这些氨基酸饲料以应对热应激。

项目成果

期刊论文数量（6）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

ケージと平飼いで飼育した採卵鶏への青色LEDの照射はストレスを軽減し得るか？

用蓝色 LED 灯照射笼养和散养蛋鸡可以减轻压力吗？

DOI：
发表时间：
2023
期刊：
養鶏の友
影响因子：
0
作者：
Olusegun Idowu;Yuanzheng Wang;Koki Homma;Tetsuya Nakazaki;Zhengjin Xu;Tatsuhiko Shiraiwa;豊後貴嗣・村井篤嗣・古瀬充宏
通讯作者：
豊後貴嗣・村井篤嗣・古瀬充宏

ケージと平飼いで飼育した採卵鶏の行動及び卵生産に及ぼす青色LED照明の影響

蓝光 LED 照明对笼养蛋鸡行为和产蛋量的影响

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
藤代柊;川端二功;吉田悠太;豊後貴嗣・大内義光・村井篤嗣・古瀬充宏
通讯作者：
豊後貴嗣・大内義光・村井篤嗣・古瀬充宏

ケージと平飼いで飼育した採卵鶏への青色LEDの照射は体内ストレスを軽減し得るか？卵を用いたストレス指標の解析

用蓝光LED灯照射笼养和散养蛋鸡可以减少内应激吗？

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Fan Weihong;Homma Misato;Xu Renliang;Kunii Hiroki;Bai Hanako;Kawahara Manabu;Kawaguchi Toshikazu;Takahashi Masashi;五十部有紀，中村翔，松田二子，山本昂輝，大石真也，依田貴之，勝俣悦子，前多敬一郎;川端二功;村井篤嗣・吉田真弥・Phuong TV・後藤達彦・井尻大地・大内義光・豊後貴嗣・古瀬充宏
通讯作者：
村井篤嗣・吉田真弥・Phuong TV・後藤達彦・井尻大地・大内義光・豊後貴嗣・古瀬充宏