血管内皮機能に着目した新しいサルコペニア予防に対する栄養教育戦略の創出

创建以血管内皮功能为重点的预防肌肉减少症的新营养教育策略

基本信息

批准号：
20K19730
负责人：
横路三有紀
金额：
$ 2.75万
依托单位：
Mukogawa Women's University Junior College Division
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
财政年份：
2020
资助国家：
日本
起止时间：
2020-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

昨年度、地域在住女性高齢者において血中ADMA濃度が高い人ほどサルコペニアの罹患率が高いことや2年後の骨格筋の減少が認められることを示すデータが得られた。しかし、血中ADMA濃度と食事摂取との関連は明らかになっていない。本年度はまず、血管内皮機能、血管機能をキーワードとして、それらを改善する食事や食品成分に関する系統的レビュー論文の探索を行った。結果、カリウム摂取量、食品に含まれる硝酸塩や亜硝酸塩が血管機能に良い影響を与えることが報告されていた。カリウムだけでなく、硝酸塩や亜硝酸塩は根菜や葉物野菜など野菜類に多く含まれることが明らかとなっている。我々は非肥満糖尿病（DM）患者において尿中Na/K比と血中ADMA濃度が正の関連を示すこと、一人暮らし高齢者は同居高齢者に比し、男女とも野菜類の摂取頻度が低下することを報告している。これらより、血管内皮機能に着目したサルコペニア予防のための栄養教育として、2023年度に一人暮らし高齢者を対象に野菜摂取を促す栄養教育を実施することを計画している。次に、インスリン注射をしていない2型糖尿病患者を対象として、これまで報告されている食事法（Healthy Eating Index 2015, HEI-2015; 地中海食; Dietary Approaches to Stop Hypertension, DASH)と血中ADMA濃度の関連を解析した。結果、非肥満DM群ではHEI-2015スコアと血中ADMA濃度に有意な負の関連が示されたが、肥満DM群では認められなかった。地中海食スコアやDASHスコアと血中ADMA濃度は非肥満DM群、肥満群DM群どちらにおいても関連は認められなかった。以上より、HEI-2015に則った食事法は血中ADMA濃度の低下に有用である可能性が示された。

去年，我们获得的数据显示，在社区居住的老年女性中，血液 ADMA 浓度较高的女性，肌肉减少症的发生率较高，并且两年后更有可能出现骨骼肌质量下降。然而，血液ADMA浓度与膳食摄入量之间的关系尚不清楚。今年，我们首先检索了改善血管内皮功能和血管功能的饮食和食品成分的系统综述论文。结果，据报道，钾的摄入以及食物中含有的硝酸盐和亚硝酸盐对血管功能有积极的影响。已经明确，根类蔬菜、叶类蔬菜等蔬菜中不仅含有钾，还大量含有硝酸盐、亚硝酸盐。我们发现，非肥胖糖尿病 (DM) 患者的尿 Na/K 比值和血液 ADMA 浓度呈正相关，而且独居老年人的蔬菜摄入量比共同居住的老年人少，无论是男性还是女性。基于此，我们计划在2023年对独居老年人实施鼓励蔬菜摄入的营养教育，作为预防肌少症的营养教育，重点关注血管内皮功能。接下来，我们将研究之前报道的饮食方法（健康饮食指数 2015，HEI-2015；地中海饮食；预防高血压的饮食方法，DASH）与不注射胰岛素的 2 型糖尿病患者的血液 ADMA 浓度之间的关系。分析了。结果显示，在非肥胖DM组中，HEI-2015评分与血液ADMA浓度呈显着负相关，但在肥胖DM组中则不存在显着负相关。在非肥胖 DM 组或肥胖 DM 组中，地中海饮食评分或 DASH 评分与血液 ADMA 浓度之间没有关系。综上所述，表明根据HEI-2015的饮食方法可能有助于降低血液ADMA浓度。

项目成果

期刊论文数量（9）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

Relationship Between Dietary Variety and Frailty in Older Japanese Women During the Period of Restriction on Outings Due to COVID-19

DOI：
10.1093/geronb/gbaa218
发表时间：
2021-09-01
期刊：
JOURNALS OF GERONTOLOGY SERIES B-PSYCHOLOGICAL SCIENCES AND SOCIAL SCIENCES
影响因子：
6.2
作者：
Otaki, Naoto;Yano, Megumu;Fukuo, Keisuke
通讯作者：
Fukuo, Keisuke

The association between life satisfaction and self-rated health among Japanese elderly who live alone

日本独居老人生活满意度与自评健康的关系

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
日本予防医学会雑誌
影响因子：
0
作者：
Nishimura Y;Otaki N;Yokoro M;Yano M;Akita M;Hayashi K;Tanino N;Fukuo K
通讯作者：
Fukuo K

Yokoro M, Otaki N, Yano M, Imamura T, Maeda K, Tanino N, Fukuo K

Yokoro M、Otaki N、Yano M、Imamura T、Maeda K、Tanino N、Fukuo K

DOI：
发表时间：
2021
期刊：
Asia Pac J Clin Nutr
影响因子：
1.3
作者：
Tomu MAKITA;Atsuki NAGAO;Tatsuki OKADA;Kazuhisa SETO;Junichi TERUYAMA;Lower dietary variety is associated with worse sleep quality in community-dwelling elderly Japanese women
通讯作者：
Lower dietary variety is associated with worse sleep quality in community-dwelling elderly Japanese women

Associations Between Dietary Variety and Frailty in Community-Dwelling Older People Who Live Alone: Gender Differences

饮食多样性与社区独居老年人虚弱之间的关联：性别差异