サステイナブルな農業・食料システムに資する社会的企業のイノベーションの分析

分析社会企业创新对可持续农业和粮食系统的贡献

基本信息

批准号：
20K12280
负责人：
古澤慎一
金额：
$ 2.66万
依托单位：
Niigata University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2020
资助国家：
日本
起止时间：
2020-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

本研究は、農業・食料システムにおける社会的企業のイノベーションの創出メカニズムとその影響を明らかにすることを目的として、研究を進めている。今年度に進めた研究は大きく２点に分けることができる。第１に、農業農村開発における社会的起業家の起業家の認知革新及び共有価値創造に関する探索的分析をおこなった。その結果、社会起業家の特徴には共通点と固有の点があることが明らかになった。どの起業家も起業活動を通じて「問題意識」と「顧客志向・真のニーズ」の二つの要素が高い水準に達している点が共通している一方、「学ぶ動機と機会」「連携・ネットワーク」「多様性・柔軟性」の要素については起業家によって高低のバラツキが見られた。また、これらの要素は試行錯誤と学習を通じて改善されていることが分かった。次に、進化ゲーム理論（非対称模倣学習ダイナミクス）を援用し、農業者と消費者の認知・行動変化を考慮した共有価値創造に対する協力行動のモデル化を行い、シミュレーション分析を行った。モデルの構築においては、利他性、社会関係資本、選好の変化を明示的に扱えるように工夫した。第２に、農業と非農業におけるダイバーシティマネジメントに対する大規模アンケート調査を実施し、定量的分析を進めた。アンケート調査の主な項目は、イノベーション志向、キャリア志向や職場・仕事に対する考え、ダイバーシティやそのマネジメントに対する考え、職場での取り組み状況・効果などである。なお、関連の深いテーマとして、日本と中国における都市農業における社会的起業家精神の発現メカニズムの分析を進めた。また、消費者の食品ロス削減意識・行動に関するアンケート調査結果に共分散構造分析を適用し、解析を進めた。

这项研究正在进行，目的是阐明农业和食品系统中社会企业创新的机制和影响。今年进行的研究可以大致分为两点。首先，我们对农业和农村发展中社会企业家的认知创新和共享价值创造进行了探索性分析。结果表明，社会企业家的特征具有相似之处和独特的观点。尽管所有企业家都有相同的共同点，即通过企业家活动，两个因素，“问题意识”和“面向客户的和真实的需求”，但“学习动机和机会”，“协作和网络”，以及“多样性和灵活性”的因素存在差异。还发现，这些因素通过反复试验和学习得到了改善。接下来，我们使用进化游戏理论（不对称的模仿学习动力学）来对共享价值创造的合作行为进行建模，以考虑农民和消费者的认知和行为的变化，并进行了模拟分析。在建立模型时，我们设计了明确解决利他主义，社会资本和偏好变化的能力。其次，对农业和非农业多样性管理进行了大规模调查，并进行了定量分析。调查中的主要项目包括创新导向，职业定位，对工作场所和工作的想法，对多样性及其管理的想法以及他们在工作场所努力的地位和有效性。作为一个紧密联系的主题，我们分析了日本和中国城市农业社会企业家精神的机制。此外，将协方差结构分析应用于有关消费者对食物减少和行为的认识的调查结果，并进行了分析。

项目成果

期刊论文数量（26）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

Empirical Study on Rice Flour Market and Business in Japan: Introducing Structural Euqation Modeling (SEM) and Cognitive Map

日本米粉市场和业务的实证研究：引入结构方程模型（SEM）和认知图

DOI：
发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
0
作者：
Lily Kiminami;Shinichi Furuzawa;Akira Kiminami
通讯作者：
Akira Kiminami

"Socioeconomic Factors Affecting the Innovativeness of Start-Ups in Japan: Comparative Analysis Between Social Enterprises and Commercial Enterprises" In: Yoshiro Higano, Lily Kiminami, Kenichi Ishibashi (eds.) New Frontiers of Policy Evaluation in Regio

“影响日本初创企业创新性的社会经济因素：社会企业与商业企业的比较分析”见：Yoshiro Higano、Lily Kiminami、Kenichi Ishibashi（编辑）Regio 政策评估的新前沿

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Shinichi Furuzawa;Lily Kiminami;Akira Kiminami
通讯作者：
Akira Kiminami

日本農業におけるCSVを実現するための協力行動モデルー進化ゲーム理論による考察ー

日本农业实现CSV的合作行为模型——基于进化博弈论的思考——

DOI：
发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
0
作者：
薮谷佳樹;蒲生西谷美香;中川清晴;白鳥寿一;古澤慎一,木南莉莉,木南章
通讯作者：
古澤慎一,木南莉莉,木南章

"Dynamic Changes in Food Consumption in China: Focusing on the Rice Retail Market" In: Yoshiro Higano, Lily Kiminami, Kenichi Ishibashi (eds.) New Frontiers of Policy Evaluation in Regional Science (New Frontiers in Regional Science: Asian Perspectives,

“中国食品消费的动态变化：聚焦大米零售市场”见：Yoshiro Higano、Lily Kiminami、Kenichi Ishibashi（编辑）区域科学政策评估的新前沿（区域科学新前沿：亚洲视角，

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Lily Kiminami;Shinichi Furuzawa;Akira Kiminami
通讯作者：
Akira Kiminami

社会的企業の組織間ネットワークの形成要因と影響に関する研究：初期普及期における二地域を対象として?

社会企业组织间网络形成因素及影响研究：扩散初期瞄准两个地区？

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
地域学研究
影响因子：
0
作者：
T. Kuroiwa;M. Ohnuma;Y. Imoto;F. Yagisawa;O. Misumi;N. Nagata;H. Kuroiwa;Kobori Satoru;平吹喜彦・松島肇・岡浩平・黒沢高秀・鈴木玲・富田瑞樹・島田直明;古澤慎一,木南莉莉,木南章
通讯作者：
古澤慎一,木南莉莉,木南章