オーラル・フレイル克服を視野に入れた栄養管理の実態調査と看護教育システムの構築

克服口腔脆弱的营养管理现状调查及护理教育体系构建

• 批准号: 20K11056
• 负责人: 遠藤 龍人
• 金额: $ 2.16万
• 依托单位: Iwate Medical University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2020
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2020-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-20K11056/
• 关键词: 栄養管理; 口腔機能低下症; オーラルフレイル; 栄養アセスメント; オーラル・フレイル

本研究の目的は、１）看護師の栄養管理活動に関する実態調査、２）超高齢化時代に対応可能な「看護師栄養教育プログラム」の策定である。地域の医療機関における看護師の栄養管理業務に関する実態調査については、岩手県立病院20病院を含む計50病院を予定していたが、新型コロナウイルス感染症流行拡大による面会制限の継続などにより調査医療機関との十分な協力体制の構築が大幅に遅延した。そのため、岩手医科大学付属病院摂食嚥下センタースタッフや栄養サポートチーム（NST）所属の看護師らの意見を取り入れながらアンケート調査票を作成し、研究倫理審査承認を経た上で本調査を実施する予定である。令和３年度以降に予定していた「看護師栄養教育プログラム」の策定については、前述した目的１）の調査結果に基づいて策定する必要があるため、研究補助事業期間を延長するすることにした。今後は、看護師栄養教育プログラム策定を見据えた基礎資料となる「看護師の栄養管理活動に関する実態調査」を主眼とし、本研究課題を実施する予定である。

本研究的目的是1）调查护士营养管理活动的实际状况，2）制定适合人口超老龄化时代的“护士营养教育计划”。关于当地医疗机构护士营养管理职责的实况调查，我们计划对包括20家岩手县立医院在内的总共50家医院进行调查，但由于新冠病毒的传播，探视限制持续存在。由于冠状病毒感染，调查医疗服务已被推迟，与机构建立充分的合作出现了严重延误。因此，我们将根据岩手医科大学医院饮食吞咽中心营养支持小组（NST）的工作人员和护士的意见制作调查问卷，并计划在获得研究伦理审查批准后进行本次调查。 。关于制定2021财年及以后的“护理营养教育计划”，有必要根据上述目的1）的调查结果来制定，因此我们决定延长研究资助项目期限。 。今后，我们计划开展以“护士营养管理活动现状调查”为重点的研究项目，为制定护士营养教育方案提供基础数据。

项目成果

摂食嚥下センターとNSTとの協働介入により栄養改善が得られた摂食嚥下機能障害を伴う高齢患者の１例

进食吞咽中心与NST合作干预老年吞咽功能障碍患者营养改善1例

• 发表时间: 2022
• 作者: 島田崇史;米澤紗織;栗原里帆;水野穂奈美;柿澤良江;小野彰子;宇夫方直子;秋山有史;遠藤龍人;小林琢也;西村行秀
• 通讯作者: 西村行秀

遠藤龍人

远藤龙人

• 发表时间: 2022
• 作者: 児玉直樹;関本竜吉;佐伯幸郎;中村匡秀;佐藤厚;田中克明;掛晃幸;NSTのこれまでとこれから～ 栄養状態の維持を視野に入れた医科歯科連携の意義 ～
• 通讯作者: NSTのこれまでとこれから～ 栄養状態の維持を視野に入れた医科歯科連携の意義 ～