生体利用効率分析による補綴歯科治療の臨床栄養学的アウトカム評価の確立

利用生物利用度分析建立口腔修复治疗临床营养结果评价

• 批准号: 21K10024
• 负责人: 青沼 史子
• 金额: $ 2.58万
• 依托单位: Kyushu Dental College
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K10024/
• 关键词: 臼歯部機能歯数; ucOC; ビタミンK; 機能歯数; 骨代謝マーカー; 栄養摂取; 生体利用効率; 咀嚼能率; 糖代謝; 吸収カロリー; 腸内細菌叢

これまでに、補綴歯科治療により栄養摂取が改善することが報告されているが、摂取したものすべてが生体内で作用しているわけではなく、その生体利用効率は咀嚼能力と大きく関与することが予想されているにもかかわらず、それを解明する研究はされていない。本研究では、施設入居高齢者における生体利用効率を解析し、補綴歯科治療の臨床栄養学的アウトカムを評価することを目的とした。しかし新型コロナウィルスの影響もあり高齢者施設での研究が困難であったため、研究対象者を施設入居高齢者から外来患者へ変更し、口腔機能と栄養摂取量や血中の骨代謝マーカーの関連について検討した。中でも、野菜や納豆などに含まれるビタミンKはその摂取量や吸収率が口腔機能の影響を受ける可能性があったため、ビタミンKの充足度のマーカーである低カルボキシル化オステオカルシン（ucOC）を主要なアウトカムとした。その結果、血清ucOC濃度を目的変数として解析したところ、ビタミンK摂取量と臼歯部機能歯数が有意な関連因子であることが明らかとなり、口腔機能が骨代謝に関連する可能性が示唆された。

迄今为止，已有报道通过假牙治疗改善了营养摄入，但并非所有摄入的物质都在体内起作用，其生物利​​用度很大程度上与咀嚼能力有关，尽管这是预测的，但尚未进行研究。来阐明它。本研究的目的是分析居住在设施中的老年患者的生物利用度并评估修复治疗的临床营养结果。但由于新型冠状病毒的影响，在养老机构开展研究比较困难，因此我们将研究对象从机构内老年居民改为门诊患者，调查口腔功能、营养摄入和骨代谢之间的关系我们考虑了血液中的标记。特别是蔬菜和纳豆中所含维生素K的摄入和吸收率可能会受到口腔功能的影响，因此维生素K充足的标志物羧化骨钙素（ucOC）被定义为结果。结果，当我们以血清ucOC浓度为目标变量进行分析时，发现维生素K摄入量与磨牙区功能性牙齿的数量是显着相关的因素，这表明口腔功能可能与骨代谢有关。

项目成果

骨代謝マーカーにビタミンK摂取量と口腔機能が与える影響

维生素 K 摄入量和口腔功能对骨代谢标志物的影响

• 发表时间: 2022
• 作者: Nakamura M;Kondo Y;Nakamoto T;Nakagawa Aonuma F;Nodai T;Munemasa T;Mukaibo T;Masaki C;Hosokawa R.;中川（青沼）史子，近藤祐介，中村雅彦，野代知孝，宗政翔，向坊太郎，正木千尋，細川隆司．
• 通讯作者: 中川（青沼）史子，近藤祐介，中村雅彦，野代知孝，宗政翔，向坊太郎，正木千尋，細川隆司．

Functional tooth number in the posterior region associated serum ucOC levels.

• DOI: 10.1186/s40729-022-00450-2
• 发表时间: 2022-11-01
• 期刊: International journal of implant dentistry
• 影响因子: 2.7