日本産漆由来の新規黄色ラッカーゼの機能と構造の解明

阐明源自日本漆的新型黄色漆酶的功能和结构

• 批准号: 21K00995
• 负责人: 高野 麻理子
• 金额: $ 1.58万
• 依托单位: Forest Research and Management Organization
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K00995/
• 关键词: ラッカーゼ; ウルシ

本課題では漆樹液の非青色成分中に新たな漆塗膜生成因子として発見した黄色ラッカーゼを精製、分析し、その機能と構造を解明することを目的とする。R4年度は、黄色ラッカーゼ(Lac)の酵素機能の分析を行った。黄色Lacのラッカーゼ活性の特徴を青色Lacと比較するため、各基質のラッカーゼ活性をpH2.5-8.0の範囲で測定した。基質に3-メチルカテコールを用いた場合、黄色Lac活性はpH6.5で、青色LacはpH8.0で、最大値を示した。pH6.0以下では黄色Lacが青色Lacより高い活性を示し、pH7.5-8.0では青色Lacが黄色Lacより高い活性を示した。シリングアルダジンの場合は、黄色LacはpH7.5、青色LacはpH8.0で最大値を示した。pH5.0-7.5の領域で、黄色Lacは青色Lacより高い活性を示した。2,6-ジメトキシフェノールの場合は、黄色LacはpH6.5-7.5、青色LacはpH8.0で最大値を示した。黄色Lacは青色LacよりpH3.0-8.0の領域で高い活性を示した。4-メチルカテコールの場合は黄色LacはpH6.0、青色LacはpH8.0で最大値を示した。黄色LacはpH5.5-7.0で青色Lacより高い活性を示し、青色LacはpH7.5-8.0で黄色Lacより高い活性を示した。ABTSの場合は黄色LacはpH3.5,青色LacはpH3.0で最大値を示した。pH2.5-3.0で青色Lacは黄色Lacより高い活性を示した。グアヤコールの場合は、黄色LacはpH7.0、青色LacはpH8.0で最大値を示した。pH5.0-8.0の領域で黄色Lacは青色Lacより高い活性を示した。以上の結果より、ウルシの黄色ラッカーゼの酵素機能は存在従来知られた青色ラッカーゼとは性質が異なることが明らかになった。

该主题旨在净化和分析黄色漆酶，该漆酶是漆sap的非蓝色成分中的一种新漆膜生成因子，并阐明了其功能和结构。在R4中，分析了黄色漆酶（LAC）的酶功能。为了比较黄色lac的漆箱活性特性和蓝色lac，在2.5-8.0的pH范围内测量了每种底物的漆箱活性。当3-甲基钙甲醇用作底物时，黄色的LAC活性为pH 6.5，蓝色lac pH 8.0表示最大值。在pH 6.0或以下时，黄色的LAC的活性高于蓝色LAC，在pH 7.5-8.0时，蓝色lac的活性高于黄色lac。对于西林嗪，黄色lac的最大值为pH 7.5，蓝色lac的最大值为pH 8.0。在pH 5.0-7.5区域中，黄色紫胶的活性高于蓝色lac。对于2,6-二甲苯酚，黄色的LAC在pH 6.5-7.5时显示出最大值，而蓝色LAC在pH 8.0时显示出最大值。在3.0-8.0的pH范围内，黄色的LAC显示出比蓝色LAC更高的活性。对于4-甲基catechol，黄色lac的最大值为pH 6.0，对于蓝色lac的最大值为pH 8.0。在pH 5.5-7.0时，黄色紫胶的活性高于蓝色lac，而蓝色lac的活性比pH 7.5-8.0时的黄色lac高。对于ABT，黄色lac的最大值为pH 3.5，对于蓝色lac的最大值为pH 3.0。在pH 2.5-3.0时，蓝色紫胶表现出比黄色lac更高的活性。对于Guayacoll，黄色lac的最大值为pH 7.0，pH 8.0时蓝色lac的最大值为pH值。在5.0-8.0的pH范围内，黄色紫胶显示出比蓝色lac更高的活性。以上结果表明，Urushi中黄色漆酶的酶功能与以前已知的蓝色漆壳的酶功能不同。

项目成果

ウルシ樹液の非青色成分中のラッカーゼ活性について

漆树汁非蓝色成分中的漆酶活性

• 发表时间: 2022
• 作者: Kotaro Yamafune;Yasumasa Ichikawa;Chris Sabic;George Schwarz;Kevin Crisman;畠山唯達;高野麻理子
• 通讯作者: 高野麻理子