Fourier Transformations Rheologie als neue nichtlineare mechanische Charakterisierungsmethode für Emulsionen und Suspensionen auch mittels simultaner Kleinwinkellichtstreuung und NMR Charakterisierung

傅里叶变换流变学作为乳液和悬浮液的一种新的非线性机械表征方法，还使用同时小角度光散射和 NMR 表征

基本信息

批准号：
204098870
负责人：
Professor Dr. Manfred Wilhelm
金额：
--
依托单位：
Arbeitsgruppe Polymere Materialien
依托单位国家：
德国
项目类别：
Priority Programmes
财政年份：
2011
资助国家：
德国
起止时间：
2010-12-31 至 2014-12-31
项目状态：
已结题

来源：
https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/204098870?language=en
关键词：
Fourier Transformations Rheologie als neue

项目摘要

Emulsionen bestehen aus zwei nichtmischbaren Flüssigkeiten, z.B. Wasser und Öl. Das thermodynamisch instabile System wird mittels Emulgatoren oder Stabilisatoren kinetisch stabilisiert. Bei der Mischung zweier Newtonischer Flüssigkeiten erhält man ein viskoelastisches Material, welches unter oszillatorischer Scherung mit hoher Deformationsamplitude γ0 und Anregungsfrequenz w1 /2π Nichtlinearitäten aufweist, d.h. ein periodisches Zeitverhalten, welches neben der Anregungsfrequenz auch dessen ungerade höhere harmonische Frequenzanteile nw1 (mit n>1, n=ungerade) enthält. Diese Obertöne stammen aus der Tropfendeformation und der damit verbundenen Vergrößerung der Grenzfläche zwischen den beiden Phasen. Die Tropfendeformation selbst ist sowohl von verschiedenen Eigenschaften der Emulsion, wie z.B. Matrixviskosität ŋm, Tropfengröße R und Grenzflächenspannung ſ, als auch von den experimentellen rheologischen Parametern Deformationsamplitude γ0 und Oszillationsfrequenz w1 /2π abhängig. Mit Hilfe von Blockcopolymeren als Phasenvermittler können die Grenzflächeneigenschaften gezielt verändert werden. Die Charakterisierung der Emulsionen wird dabei hauptsächlich mit einem hochsensitiven Rotationsrheometer stattfinden, welches zusätzlich für Grenzflächenspannungsmessungen aufgerüstet werden soll. Die Kombinationen der rheologischen Messungen zum einem mit der Kleinwinkellichtstreuung gibt weiteren Aufschluss über die Tropfendeformation und zum anderen mit NMR zeigt die Änderungen der lokalen Dynamik auf die mechanischen Eigenschaften und umgekehrt.

Emulsionen bestehen aus zwei nichtmischbaren Flüssigkeiten, z.B.粘弹性材料，与变形幅度 γ0 和 Anregungsfrequez w1 /2π Nicht Linearitäten aufweist、d.h. 配合使用。 (mit n>1, n=ungerade) 热情。矩阵粘性、Tropfengröße R 和 Grenzflächenspannung ſ，以及流变学参数变形振幅 γ0 和振荡频率 w1 /2π abhängig。 Grenzflächeneigenschaften gezielt verändert werden。 Messungen zum einem mit der Kleinwinkellichtstreuung gibt weiteren aufschluss über die Tropfendeformation and zum anderen mit NMR zeigt die nderungen der lokalen auf die mechanischen Eigenschaften and umgekehrt.