废弃食品回收处理的利益博弈及其治理机制研究

This project for the difficult problem of the multi-agent game and its governance induced by the interest conflict, the safety, and the time urgency of the waste food recycling and treatment, uses the game theory, the optimization theory and the mechanism design method, and takes the interest game among agents in the process of the waste food recycling and treatment as breakthrough. Firstly, the interest driving factors of the waste food recycling and treatment problem are refined based on the empirical analysis. Secondly, the multi-agent interest game models of the waste food recycling and treatment, and the multi-agent interest game models under the condition of non-formal recycling and treatment channel competition are built and analyzed. Finally, the governance mechanism of the waste food recycling and treatment is designed based on the conclusion of the interest game analysis. Thus, the project deconstructs the interest relationship among agents of the waste food recycling and treatment, dissects the essential motivation of the interest game for the waste food recycling and treatment problem, finds the effective and workable mechanism responsible for different agents to recycle and treat the waste food based on the interest game, explores and provides the appropriate and feasible policies and measures to support the relevant mechanism. The project will provide the modeling method of the interest game for the waste food recycling and treatment problem, be conducive to enrich the governance mechanism theory of the waste product recycling and treatment, and provide new scientific basis for the improvement of the waste food recycling and treatment system, ensuring food safety, strengthening environmental protection and effective utilization of resources in China.

本项目针对废弃食品回收处理的利益冲突、安全性、时间紧迫性诱发的多方博弈及其治理难题，采用博弈论、优化理论与机制设计方法，以废弃食品回收处理主体间的利益博弈为突破口，首先基于实证分析提炼废弃食品回收处理问题的利益驱动因素；其次构建与分析废弃食品回收处理的多方利益博弈模型、非正规回收处理渠道竞争条件下的多方利益博弈模型；最后基于利益博弈分析结论，设计废弃食品回收处理的治理机制。由此，解构废弃食品回收处理相关主体利益关系，剖析废弃食品回收处理问题的利益博弈本质诱因，基于利益博弈寻求有效的、具有可操作性的不同主体负责的废弃食品回收处理机制，探索并提供与相应机制配套的、可行的政策措施。本项目将为废弃食品回收处理问题提供利益博弈建模方法，有利于丰富废弃产品回收处理的治理机制理论，为健全我国废弃食品回收处理体系，保障食品安全、加强环境保护与资源有效利用提供新的科学依据。

废弃食品安全回收有效处理是关系我国食品安全、环境保护与资源利用的重要课题。本项目提供废弃食品回收处理的多方利益博弈建模方法及其有效治理机制。主要研究包括：首先，建立相关主体预期利润的优化模型，分析非正规与正规回收处理废弃食品的食品订购量、批发价格等决策及相关主体利润，比较分析废弃食品回收处理的利益驱动机理；其次，针对我国过期食品回收处理，构建零售商负责回收、制造商负责处理的回收模式下零售商、制造商及政府部门三方演化博弈模型，分析利益相关关系；再次，针对非正规回收商构成的近似完全竞争市场，建立非正规回收商和基层监管部门、上级监管部门的演化博弈模型，分析监管完善度水平对相关主体行为的影响；最后，从正规与非正规回收渠道两类处理商竞争回收废弃食品视角，分析政府部门依据处理商利益决定对非正规回收处理商惩罚额度及影响因素等。取得主要结论：第一，制造商与零售商都会因非正规废弃食品回收处理“获利”，食品批发价格和订购量受到制造商回收处理废弃食品的影响效应不确定；第二，过期食品回收处理的零售商、制造商与政府部门演化博弈的六个稳定策略，即（不回收，非正规处理，不监管）、（回收，非正规处理，不监管）、（不回收，非正规处理，监管）、（回收，非正规处理，监管）、（不回收，正规处理，监管）、（回收，正规处理，监管）；第三，不同监管完善度下我国废弃食品非正规回收主体的利益博弈研究表明无论单位回收收益不变、增加还是减少，非正规回收商的伪装行动力与废弃食品回收率都受到废弃食品数量、伪装概率和废弃食品出售价格的正向影响，受到固定成本系数和单位回收成本的负向影响；第四，政府部门实行废弃食品回收处理奖惩措施时，应根据正规回收处理再利用的收益与成本、非正规渠道处理商的市场活跃度、与正规回收处理形成的竞争关系、基本回收量因素决定奖惩数额等规制细则。本研究为加强废弃食品安全回收处理及其资源化利用提供有效的治理机制。

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