蛋白质酶解与超滤过程聚集行为的介微尺度研究
项目介绍
AI项目解读
基本信息
- 批准号:20806057
- 项目类别:青年科学基金项目
- 资助金额:18.0万
- 负责人:
- 依托单位:
- 学科分类:B0812.生物化工与合成生物工程
- 结题年份:2011
- 批准年份:2008
- 项目状态:已结题
- 起止时间:2009-01-01 至2011-12-31
- 项目参与者:刘朝辉; 王庆法; 靳凤民; 李秋瑾; 袁素霞; 张名佳; 黄仁亮;
- 关键词:
项目摘要
蛋白质聚集是蛋白质在重组表达、折叠复性、催化转化、分离纯化等生物加工过程中共有的经济和技术问题。本项目拟以酪蛋白-胰酶反应、溶菌酶超滤分离为研究体系,以蛋白质在酶解和超滤过程聚集行为的机理为研究目标,以圆二色光谱、动态光散射、体积排阻色谱与多角激光光散射联用技术为核心测试手段,对蛋白质加工产物微观各级分子结构、分子相互作用与介观聚集状态进行定量描述;考察各操作条件对蛋白质聚集行为的影响规律,确定蛋白质聚集形成的关键因素;构建蛋白质在酶解和超滤过程中结构变化动力学与聚集动力学,再结合相互作用转变规律分析蛋白质聚集行为的演变过程和分子机制;探讨分子相互作用在理解微观结构变化和介观聚集行为之间关系的桥梁作用,揭示蛋白质聚集的动力学规律与热力学性质。研究成果将为蛋白质在加工过程中聚集行为的工艺调控,实现酶解制胶和解决超滤膜污染等方面提供实验方法和理论依据。
结项摘要
项目成果
期刊论文数量(19)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(4)
专利数量(0)
Insulin amyloid fibrillation studied by terahertz spectroscopy and other biophysical methods
通过太赫兹光谱和其他生物物理方法研究胰岛素淀粉样纤维颤动
- DOI:10.1016/j.bbrc.2009.11.153
- 发表时间:2010-01-01
- 期刊:BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS
- 影响因子:3.1
- 作者:Liu, Rui;He, Mingxia;He, Zhimin
- 通讯作者:He, Zhimin
Ethanol production from high dry matter corncob using fed-batch simultaneous saccharification and fermentation after combined pretreatment
联合预处理后分批补料同步糖化发酵高干物质玉米芯生产乙醇
- DOI:10.1016/j.biortech.2009.11.010
- 发表时间:2010-07-01
- 期刊:BIORESOURCE TECHNOLOGY
- 影响因子:11.4
- 作者:Zhang, Mingjia;Wang, Fang;He, Zhimin
- 通讯作者:He, Zhimin
Peptide based nanomaterials and their technological applications
肽基纳米材料及其技术应用
- DOI:--
- 发表时间:--
- 期刊:Progress in Chemistry
- 影响因子:1.3
- 作者:Huang, Renliang;Su, Rongxin;He, Zhimin;Jiang, Nan;Qi, Wei
- 通讯作者:Qi, Wei
Understanding the Key Factors for Enzymatic Conversion of Pretreated Lignocellulose by Partial Least Square Analysis
通过偏最小二乘分析了解预处理木质纤维素酶促转化的关键因素
- DOI:10.1002/btpr.324
- 发表时间:2010-03-01
- 期刊:BIOTECHNOLOGY PROGRESS
- 影响因子:2.9
- 作者:Huang, Renliang;Su, Rongxin;He, Zhimin
- 通讯作者:He, Zhimin
Pancreatic hydrolysis of bovine casein: Peptide release and time-dependent reaction behavior
牛酪蛋白的胰腺水解:肽释放和时间依赖性反应行为
- DOI:10.1016/j.foodchem.2012.01.103
- 发表时间:2012-08
- 期刊:Food Chemistry
- 影响因子:8.8
- 作者:Yuan, Suxia;Liu, Rui;Liang, Miao;Qi, Wei;Su, Rongxin;He, Zhimin
- 通讯作者:He, Zhimin
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其他文献
木质纤维素新型预处理与顽抗特性
- DOI:--
- 发表时间:--
- 期刊:化工学报
- 影响因子:--
- 作者:崔美;黄仁亮;苏荣欣;齐崴;张毅民;何志敏
- 通讯作者:何志敏
锂离子电池硅基负极黏结剂的研究新进展
- DOI:10.11949/j.issn.0438-1157.20180699
- 发表时间:2018
- 期刊:化工学报
- 影响因子:--
- 作者:高翔;国媛;魏迪锋;罗英武;苏荣欣
- 通讯作者:苏荣欣
基于蛋白及其组装体的金属纳米复合材料构建
- DOI:--
- 发表时间:2018
- 期刊:化工学报
- 影响因子:--
- 作者:梁淼;余涛;高翔;苏荣欣;齐崴;何志敏
- 通讯作者:何志敏
基于肽组装凝胶的超分子模拟酶
- DOI:10.7536/pc160221
- 发表时间:2016
- 期刊:化学进展
- 影响因子:--
- 作者:赵亚男;王梦凡;齐崴;苏荣欣;何志敏
- 通讯作者:何志敏
原位还原的金纳米簇抑制β乳球蛋白淀粉样纤维形成
- DOI:--
- 发表时间:2015
- 期刊:天津大学学报(自然科学与工程技术版)
- 影响因子:--
- 作者:苏荣欣;朱宏秀;黄仁亮;齐崴;王梦凡;何志敏
- 通讯作者:何志敏
其他文献
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