基于分子印迹聚合物的原位吸附发酵生产香兰素

以香兰素为目标产物，以阿魏酸为底物，链霉菌L1936为转化菌株，研究基于分子印迹聚合物的香兰素原位分离发酵。包括分子印迹聚合物（MIPs）的性能和吸附条件优化、对生物转化体系及微生物代谢控制的影响与影响机制。设计基于分子印迹聚合物的连续生物转化和原位分离相偶合的香兰素生物转化工艺，在建立香兰素连续和非连续原位吸附发酵工艺的质量平衡和动力学模型基础上，建立通用原位分离发酵动力学模型，为原位分离发酵技术的推广提供理论基础。本课题的完成，对分子印迹技术在结构和香兰素相近的对羟基苯甲酸、肉桂醛等芳香族类化合物生物转化中的应用具有一定的指导意义。通过生物转化与基于分子印迹聚合物的原位分离提取相偶合，建立连续的原位分离生物反应工艺，将对我国食品发酵工业、香料工业和医药原料工业的发展起到积极的推动作用。