贝类体内麻痹性贝毒的生物转化解毒机制研究
项目介绍
AI项目解读
基本信息
- 批准号:41006063
- 项目类别:青年科学基金项目
- 资助金额:21.0万
- 负责人:
- 依托单位:
- 学科分类:D0605.海洋生态学与环境科学
- 结题年份:2013
- 批准年份:2010
- 项目状态:已结题
- 起止时间:2011-01-01 至2013-12-31
- 项目参与者:姜国建; 游奎; 唐祥海; 马菲菲; 赵慧;
- 关键词:
项目摘要
近年人们在有毒甲藻赤潮污染的贻贝、欧洲鸟尾蛤、沟纹蛤仔等贝类中检测到麻痹性贝毒(PSP)的新型低毒代谢物M1-M4。但已知产毒甲藻均不产生M1-M4,说明该衍生物可能是贝类解毒的次级代谢产物。从其化学结构来看,M1-M4的形成很可能与贝类氧化酶系、磺基转移酶等催化的生物转化反应有关。鉴于我国养殖虾夷扇贝中曾多次检出PSP,且申请人在该类样品中也检出M1-M4,故开展贝类解毒的生物转化机制具有重要意义。本项目通过室内模拟贝类摄食累积PSP的食物链、贝类组织与PSP标准毒素的混合培养,应用LC-MS/MS系统分析PSP在贝类组织中的生物转化,比较贝类累积PSP前后体内活性氧环境、氧化酶活性的变化,并检测组织培养实验中磺基转移酶、谷胱甘肽还原酶的催化活性,以期阐明M1-M4产生的生物转化机制及控制因素。本研究成果可为开发PSP快速脱毒技术或解毒剂提供参考,提高保障水产品安全和保护人类健康的能力。
结项摘要
近年人们在野外采集的染毒贝类样品中检测到麻痹性贝毒(PST)的C11位羟基衍生物,被认为是PST毒素在贝类体内的代谢产物。由于已知的产毒甲藻不产生该类化合物,且其毒性相对较低,因此该类代谢物的产生可能与贝类的解毒过程有关。该项目以这类新型代谢物为靶标分子,选择虾夷扇贝和紫贻贝两种重要的经济贝类为研究对象,通过C1/2毒素及代谢物M1、M3的化学转化实验,贝类摄食不同产毒甲藻的喂食实验,贝类消化腺与C1/2、GTX1/4、GTX2/3及产毒藻提取液的混合培养实验,综合探讨了PST毒素在贝类体内的代谢转化途径。化学转化实验显示,C1/2毒素在碱性条件下能够通过化学转化途径快速降解,产生dcGTX2/3及M1、M3代谢物;M1代谢物可通过化学转化产生M3。贝类摄食芬迪湾亚历山大藻、微小亚历山大藻、塔玛亚历山大藻等PST产毒甲藻过程中,能够快速产生不同的新型代谢物,且代谢物的组成与野外采集的染毒贝类样品相似。紫贻贝能够通过超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶等清除因PST毒素引起的活性氧,而虾夷扇贝只能通过谷胱甘肽过氧化物酶的作用清除活性氧。虾夷扇贝、紫贻贝的消化腺与毒素的离体培养实验,无论是否添加谷胱甘肽还原酶,均未观察到PST新型代谢物的产生,说明该类代谢物的产生途径可能不受贝类体内酶催化作用的影响。综合考虑上述研究结果,推测M1、M3、M5代谢物主要来源自C1/2毒素,M2、M4代谢物主要来源自GTX2/3毒素,M8、M10代谢物主要来源自GTX1/4毒素。该项目的研究成果,初步揭示了PST新型代谢产物的转化途径,为深入理解贝类体内PST毒素的代谢转化过程奠定了基础。
项目成果
期刊论文数量(5)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(0)
专利数量(0)
Toxins in mussels (Mytilus galloprovincialis) associated with diarrhetic shellfish poisoning episodes in China
贻贝(Mytilus galloprovincialis)中的毒素与中国腹泻性贝类中毒事件相关
- DOI:--
- 发表时间:2012
- 期刊:Toxicon
- 影响因子:2.8
- 作者:Li; Aifeng;Ma; Jinggang;Cao; Jijuan;McCarron; Pearse
- 通讯作者:Pearse
Dynamic adsorption of diarrhetic shellfish poisoning (DSP) toxins in passive sampling relates to pore size distribution of aromatic adsorbent
被动采样中腹泻性贝毒(DSP)毒素的动态吸附与芳香族吸附剂的孔径分布有关
- DOI:--
- 发表时间:2011
- 期刊:Journal of Chromatography A
- 影响因子:4.1
- 作者:Li; Aifeng;Ma; Feifei;Song; Xiuli;Yu; Rencheng
- 通讯作者:Rencheng
Analysis of paralytic shellfish toxins and their metabolites in shellfish from the North Yellow Sea of China
北黄海贝类麻痹性贝类毒素及其代谢物分析
- DOI:10.1080/19440049.2012.699005
- 发表时间:2012
- 期刊:Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure& Risk Assessment
- 影响因子:--
- 作者:Li; A.;Ma; J.;Cao; J.;Wang; Q.;Yu; R.;Thomas; K.;Quilliam; M. A.
- 通讯作者:M. A.
Mechanism and application of solid phase adsorption toxin tracking for monitoring microcystins
固相吸附毒素追踪监测微囊藻毒素的机理及应用
- DOI:--
- 发表时间:2013
- 期刊:Journal of Chromatography A
- 影响因子:4.1
- 作者:Zhao; Hui;Qiu; Jiangbing;Fan; Hua;Li; Aifeng
- 通讯作者:Aifeng
Effects of feeding Alexandrium tamarense, a paralytic shellfish toxin producer, on antioxidant enzymes in scallops (Patinopecten yessoensis) and mussels (Mytilus galloprovincialis)
喂养塔玛亚历山大藻(一种麻痹性贝类毒素产生者)对扇贝(Patinopecten yessoensis)和贻贝(Mytilus galloprovincialis)抗氧化酶的影响
- DOI:10.1016/j.aquaculture.2013.02.040
- 发表时间:2013
- 期刊:Aquaculture
- 影响因子:4.5
- 作者:Qiu; Jiangbing;Ma; Feifei;Fan; Hua;Li; Aifeng
- 通讯作者:Aifeng
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- 通讯作者:柳仁民
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- 通讯作者:邱江兵
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