Regional Comparative Study on Rural Industrialization by Brewing Industry and Formation of Japanese Food Culture

酿酒业农村工业化与日本饮食文化形成的区域比较研究

基本信息

批准号：
17H02553
负责人：
Ioku Shigehiko
金额：
$ 10.23万
依托单位：
Keio University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
财政年份：
2017
资助国家：
日本
起止时间：
2017-04-01 至 2021-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

项目成果

期刊论文数量（0）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

明治十年代後半期における塩業界

明治后期的盐业

DOI：
发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
0
作者：
落合功
通讯作者：
落合功

近代日本における醤油醸造家と地域社会

现代日本的酱油酿造商和当地社区

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
中西聡
通讯作者：
中西聡

塩の産地と赤穂の塩

盐产地和赤穗盐

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
落合功
通讯作者：
落合功

実業家、鈴木藤三郎の考え方

商人铃木藤三郎的思维方式

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
落合功
通讯作者：
落合功

Web of Ties：Supply and Circulation of Colonial Resources in Early 20th Century East Asia

纽带网：20世纪初东亚殖民地资源的供应与流通

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Shigehiko Ioku
通讯作者：
Shigehiko Ioku

DOI：
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Ioku Shigehiko其他文献

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