「食事ストレス」が食物の好み、摂食量および食行動の異常に及ぼす効果の実験的検討

“膳食压力”对食物偏好、摄入量和异常饮食行为影响的实验研究

基本信息

批准号：
18730475
负责人：
青山謙二郎
金额：
$ 1.66万
依托单位：
Doshisha University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2006
资助国家：
日本
起止时间：
2006 至 2007
项目状态：
已结题

项目摘要

本研究の目的は、「食事ストレス」という観点からラットが予期しない大量の食物を摂取することが食物の好みや摂取量に及ぼすネガティブな効果を検討し、さらには活動性拒食症(activity anorexia)と呼ばれる現象の原因を解明することであった。特に、平成19年度は、活動性拒食症の手続きが、ラットの摂食行動のセッション内減少に及ぼす影響を通じて、その発生メカニズムを検討した。具体的には、実験群では1日1回1時間だけ、昨年度導入した回転車付スキナー箱において餌を与えた。その1時間のみ、ラットはNose Poke行動をする度に1粒の餌を得ることができ、またこの1時間の間は回転車にはブレーキがかけられ、走行することができなかった。1日の残りの時間はブレーキが解除され走行することができるが、餌は与えられなかった。水は常に自由に飲むことができた。統制群では1日中回転車にブレーキがかけられ走行することができない以外は実験群と同じ手続きであった。その結果、活動性拒食症の手続きは、ラットのNose Poke行動を通じた摂食行動のセッション内減少に影響を与えた。摂食のペース(単位時間あたりのNose Poke反応数)は、累積強化数の1次関数として記述することが可能であり、さらに、活動性拒食症の手続きはその回帰直線のy軸切片には影響を与えず、傾きを急にし、x軸切片の値を小さくした。この効果は、先行研究(Aoyama,2000)において明らかにされた、絶食時間を短くして空腹を弱めた効果と類似しており、摂食後の走行に基づく味覚嫌悪学習の効果(Aoyama,2007)とは異なっていた。

本研究的目的是从“膳食应激”的角度考察意外摄入大量食物对大鼠食物偏好和摄入量的负面影响，并探讨大鼠对食物偏好和摄入量的负面影响。本研究的目的是阐明这一现象的原因。特别是，在 2007 年，我们通过该手术对大鼠进食行为减少的影响，研究了主动性神经性厌食症发生的机制。具体来说，实验组在去年推出的带有旋转轮的斯金纳箱中每天喂食一次，持续一小时。在那一小时内，老鼠每次戳鼻子行为都会收到一粒食物，在这一小时内，轮子被制动而无法移动。当天剩下的时间里，刹车被松开，动物们可以奔跑，但没有给它们喂食。水总是免费提供的。对照组的程序与实验组相同，只是旋转轮全天制动，不能运行。结果，主动厌食程序通过大鼠的鼻子戳行为影响了进食行为的减少。喂食的速度（每单位时间的 Nose Poke 反应次数）可以描述为累积强化次数的线性函数，主动性厌食症的程序是这样的，回归线的 y 轴截距为斜率变得更陡，并且 x 轴截距值减小，但没有任何效果。这种效果与之前的研究中揭示的通过缩短禁食时间来减少饥饿感的效果类似（Aoyama，2000），以及基于进食后跑步的味觉厌恶学习的效果（Aoyama，2007）不同。。