コホート研究による大豆イソフラボンの乳がん予防効果の検討

通过队列研究检验大豆异黄酮的乳腺癌预防作用

基本信息

批准号：
12218202
负责人：
西野善一
金额：
$ 1.54万
依托单位：
Tohoku University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research on Priority Areas (C)
财政年份：
2000
资助国家：
日本
起止时间：
2000 至无数据
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-12218202/
关键词：
乳がん大豆製品イソフラボンコホート研究疫学味噌汁豆腐

项目摘要

本研究の対象は、宮城県14町村に住む40-64歳から構成されるコホート研究の女性24,769人である。同コホートは平成2年にベースライン調査が実施され、その後追跡調査が継続されている。これらの対象者について、宮城県新生物レジストリー委員会の承認を得て宮城県地域がん登録資料との照合を実施し、平成9年末までの乳がん罹患状況について調査した(罹患数141例)。その上で大豆製品、血漿ゲニスタイン推定値と乳がん罹患との関係を、Coxの比例ハザードモデルを用いて交絡要因を補正したハザード比を求めることにより検討した。その結果、大豆類については、週1〜2回以下摂取群を基準とした時の毎日摂取のハザード比は1.08(0.64-1.80)であり、摂取頻度の増加によるリスクの低下を認めなかった(trend p=0.774)。また味噌汁に関しては、一日1杯以下摂取群を基準とした時、一日3杯以上摂取群のハザード比は0.81(0.51-1.29)と統計的に有意なリスク低下ではなく、また傾向性検定においても有意差を認めなかった(trend p=0.381)。また血漿ゲニスタイン推定値との関連については、四分位で最も推定値が低い群を基準とした時、他の3群のリスクは低値群から高値群に向かって0.86(0.54-1.37)、0.90(0.55-1.47)、0.66(0.39-1.14)であり、傾向性は有意ではなかった(trend p=0.175)。一方、30歳時味噌汁摂取杯数と乳がん罹患リスクとの関連については、一日摂取杯数が1杯以下を基準とした時、3杯、4杯以上のハザード比はそれぞれ0.64(0.36-1.12)、0.47(0.22-1.04)であり、一日3杯以上でリスクの低下を認めた。この30歳時の味噌汁摂取と乳がんリスクとの関連は有意な傾向性を示した(trend p=0.006)。

这项研究的对象是一项队列研究，其中包括居住在宫城县 14 个城镇和村庄的 40-64 岁女性，共 24,769 名女性。 1990年对该群体进行了基线调查，此后跟踪调查仍在继续。经宫城县肿瘤登记委员会批准，我们将这些受试者与宫城县地方癌症登记数据进行比较，并调查了截至1997年底的乳腺癌发病率（141例）。然后，我们通过使用 Cox 比例风险模型计算风险比并校正混杂因素，研究了大豆制品、估计血浆金雀异黄素水平和乳腺癌发病率之间的关系。结果，对于大豆，基于每周食用少于一次或两次的组，每日摄入量的风险比为 1.08 (0.64-1.80)，并且没有观察到由于摄入频率增加而导致风险降低（趋势 p=0.774））。关于味噌汤，每天饮用 3 杯或以上的组与每天饮用 1 杯或以下的组相比，风险比为 0.81 (0.51-1.29)，这并没有统计学上显着的风险降低。观察到（趋势 p=0.381）。关于与血浆金雀异黄酮估计值的关系，当以四分位数中估计值最低的组为标准时，其他三组从低值组到高值组的风险为0.86（0.54-1.37）。 0.90（0.55-1.47）、0.66（0.39-1.14），趋势不显着（趋势p=0.175）。另一方面，关于30岁时饮用味噌汤的杯数与患乳腺癌风险之间的关系，当每天饮用味噌汤的杯数为1杯或更少时，3杯或更多杯的风险比为分别为 0.64 (0.36-1.12)、0.47 (0.22-1.04)，每天饮酒 3 杯或以上可观察到风险降低。 30岁时味噌汤摄入量与乳腺癌风险之间呈现显着趋势（趋势p=0.006）。