Thermophilic L-lactate fermentation of agricultural wastes

农业废弃物的高温L-乳酸发酵

• 批准号: 19860052
• 负责人: AKAO Satoshi
• 金额: $ 1.61万
• 依托单位: Tottori University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (Start-up)
• 财政年份: 2007
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2007 至 2008
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-19860052/
• 关键词: L-乳酸; Bacillus coagulans; 農業廃棄物; 発酵残渣; 環境技術; 廃棄物再資源化; バイオマス; 家畜飼料; L-乳酸; Bacillus coagulans; 農業廃棄物; 発酵残渣; 環境技術; 廃棄物再資源化; バイオマス; 家畜飼料

循環型社会の実現に向けて有機性廃棄物の利用が求められている.本研究では,稲わらなどの農業廃棄物に対して滅菌を必要としないL-乳酸発酵(高温L-乳酸発酵,Bacillus coagulans)の適用を目指しており,同発酵が農業廃棄物を構成する糖質(ヘキソース,ペントース)からL-乳酸を生成できることを示した.また,農業廃棄物の糖化液から実際に非滅菌下でL-乳酸を生成した.高温L-乳酸発酵により増殖する菌体の有効利用方法として生菌剤化も検討した.生菌剤化プロセスに必要と考えられる乾燥工程の温度・時間条件(生存条件)を探索し,80oC で2 時間の乾燥により概ね生存率10-2 が得られることを確認した.

需要使用有机废物来实现一个面向回收的社会。在这项研究中，我们旨在应用L-乳酸发酵（高温L-乳酸发酵，豆豆芽孢杆菌），这些发酵不需要对稻草等农业废物进行灭菌，并表明发酵可以从碳水化合物中产生L-乳酸（甲基水生）（甲基糖，果糖，果糖），从而弥补农业废物。此外，实际上是由非杀菌性农业废物的糖化溶液实际产生的。我们还研究了通过高温L-乳酸发酵生长的细菌的有效使用。我们研究了干燥过程的温度和时间条件（生存条件），这对于可行的细菌转化过程是必需的，并确认可以通过在80 OC下干燥2小时获得10-2的存活率。