食品リスクマネージメントのための選好評価手法の理論構築と実証分析

食品风险管理偏好评估方法的理论构建与实证分析

• 批准号: 14760141
• 负责人: 赤沢 克洋
• 金额: $ 1.86万
• 依托单位: Shimane University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2002
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2002 至 2004
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-14760141/
• 关键词: 選択実験; トラベルコスト法; 期待効用理論; マーケティング; リスク; 条件付ロジットモデル; 選択型実験; ニューラルネットワーク; NNLogitモデル; 完全ランキング; DCTCM; 条件付きロジットモデル; 交互作用; 非線形効用関数

本研究の課題は,リスクモデリング理論と選好評価手法の融合を図り,食品リスクに対する人々の選好を抽出する手法を開発することである.そこで本年度は,以下の3つを行った.(1)SP-RP結合モデルによる時間価値の推定移動時間は費用として捉えられ,移動費用の中に組み込まれる.このとき,時間を費用に換算する率が問題となる.一般に,この換算率は外生的にモデルに組み込まれる.本研究では,換算率をSP-RP結合モデルの枠組みの中で内生的に求めることで,選好評価の精度を向上させることを目的とした,そこで,モデルを提案し,その有効性を検証するために実証分析を行った.(2)リスク軽減属性を含む鶏肉の付加価値の定量的評価鶏肉は飼育方法,形態,品種,ブランドといったさまざまな付加価値を持つ商品が流通している.本研究のねらいは,このような付加価値間の交互作用に配慮しながら,付加価値に対する消費者ニーズを把握することである.特に,健康リスクに影響があると考えられる付加価値に焦点を当てた.(3)期待効用理論を援用した離散選択モデルの提案と実証分析リスクを伴う財の選好を抽出し,評価する手法として,既存の離散選択モデルの枠組みに期待効用理論を組み入れた手法を提案した.実証分析の対象としては,期待効用理論が低確率事象に適さないことを勘案し,駐車可能性をリスクとして捉えた海水浴場を取り上げた.実証分析の結果,提案手法の有効性が示されたとともに,得られた知見が有用であることが明らかになった.

本研究的目标是通过整合风险建模理论和偏好评估方法，开发一种提取人们对食品风险的偏好的方法。今年，我们开展了以下三项活动。（1）使用组合的 SP-RP 估计时间价值模型将出行时间视为成本，并入出行成本。此时，时间转化为成本的比率就成为问题。一般来说，这个转化率是外生地纳入模型中的。在本研究中，我们的目标是通过在组合SP-RP模型的框架内内生地确定转化率来提高偏好评估的准确性，因此，我们提出了一个模型并进行了研究。 (2)鸡肉附加值的定量评价，包括降低风险的属性。具有各种附加值的产品，例如兰特，正在流通中。本研究的目的是了解消费者对附加值的需求，同时考虑这些附加值之间的相互作用。特别是，我们重点关注被认为是(3)提出使用期望效用理论和实证分析的离散选择模型来提取对有风险的商品的偏好。我们提出了一种将预期效用理论纳入现有离散选择模型框架的方法，作为确定和评估停车可用性的方法。我们重点研究了性行为被视为风险的海滩。实证分析的结果证明了该方法的有效性。所提出的方法和所获得知识的有用性。

项目成果

赤沢克洋, 村上安彦, 田村坦之: "ニューラルネットワークを用いた条件付きロジットモデルの仮定緩和"農業経済研究. 74(4)(印刷中). (2003)

Katsuhiro Akazawa、Yasuhiko Murakami、Tanayuki Tamura：“使用神经网络的条件 Logit 模型的假设松弛”农业经济研究 74(4)（出版中）。

SPデータの利用による時間価値の推定とトラベルコスト法への適用

利用SP数据估算时间价值及其在旅行成本法中的应用

• 发表时间: 2004
• 期刊: 統計学 第86号
• 作者: 赤沢克洋;岡本裕介
• 通讯作者: 岡本裕介