中山間地域の傾斜放牧地における黒毛和種繁殖雌牛の栄養生理動態の解明

丘陵山区坡牧场日本黑牛营养生理的阐明

• 批准号: 13760188
• 负责人: 八代田 真人
• 金额: $ 1.41万
• 依托单位: Gifu University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2001
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2001 至 2002
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-13760188/
• 关键词: 放牧; 黒毛和種繁殖雌牛; 栄養摂取; 野草地; 中山間地域; 黒毛和牛繁殖牛; 栄養

目的と方法中山間地域の耕作放棄地,放棄林地および牧野を黒毛和種繁殖雌牛の放牧飼養により積極的に活用することを目的に,これらの土地の草資源と想定される野草の(1)反璃胃および消化管内での消化特性(2)野草地植生の季節変化とそこでの放牧牛の栄養利用変化を検討した。結果と考察(1)野草(ネザサ)と牧草(イタリアンライグラス)の反芻胃内分解率を比較した結果,乾物,繊維(NDF)および粗蛋白質のいずれにおいても野草の分解率が牧草よりも低かった。消化管内の通過速度も野草が牧草に比べ遅い傾向にあった。これらの結果は野草の採食量および消化率を,牧草よりも低下させうる要因と考えられた。(2)野草地(ネザサ主体)の現存草量は春に多く秋に少なかった。植生中の出現植物種数と各植物種の現存割合は春から夏の変化が夏から秋の変化より大きかった。牛の採食植物種とその喫食割合も春から夏の変化が夏から秋の変化より大きかった。採食植物の栄養価は植生全体の栄養価よりどの季節でも高かった。このため草量が十分な場合では,牛はエネルギーおよび蛋白質の要求を十分に満たせた。しかし,草量が少ない場合では蛋白質の要求量は満たせるが,エネルギー摂取量は不足した。これらの結果から,野草地で牛の放牧飼養をする場合には,エネルギー摂取量の不足に注意を払うべきことが明らかとなった。まとめ以上の結果から,反芻胃および消化管内での野草の分解率と通過速度は牧草よりも低く,野草は動物にとって利用性が低いことが明らかとなった。しかし,牛は野草地植生から比較的栄養価の高い植物を選んで採食していることが示唆され,こうした対応により草量が十分な場合には,その栄養要求を満たせることが示された。一方,草量が少ない場合にはエネルギー摂取量の不足が第一に懸念されるため,野草地で放牧飼養する場合には,エネルギー飼料の補助的な給与を検討する必要性が示唆された。

目的和方法为了积极利用丘陵山区的废弃耕地、废弃林地和牧场来放牧黑毛牛，我们调查了这些土地上被认为是草资源的野草的消化特性（1）。 (2)调查了野生草甸植被的季节变化和放牧牛养分利用的变化。结果与讨论 (1) 野草 (Nezasa) 和草 (意大利黑麦草) 瘤胃分解率的比较表明，野草的干物质、纤维 (NDF) 和粗物质的分解率均低于草。蛋白质。 。野草通过消化道的速度也往往比禾本科植物慢。这些结果被认为是与禾本科植物相比，野草的摄入量和消化率较低的一个因素。 (2)野生草原(主要是哪吒萨)现有草量春季较多,秋季较少。植被中出现的植物种类数和各植物种类残存比例的变化，春季至夏季大于夏季至秋季。奶牛采食的植物种类及其消耗率从春季到夏季的变化也大于夏季到秋季的变化。一年四季，采食植物的营养价值均高于整个植被的营养价值。因此，当草量充足时，牛可以完全满足其能量和蛋白质的需求。但草量较少时，蛋白质需求可以满足，但能量摄入不足。这些结果表明，在野外草场放牧时应注意避免牛的能量摄入不足。总结以上结果表明，野草在瘤胃和胃肠道中的分解率和通过率均低于禾本科，野草对动物的用处较小。然而，有人建议牛选择性地从野生草甸植被中寻找营养价值相对较高的植物，并且事实证明，当有足够的草时，这种反应可以满足它们的营养需求。另一方面，当草量较低时，首要考虑的是能量摄入不足，因此建议在野外草原放牧时应考虑补​​充能量饲料。