ペプチド系界面単分子膜の調製と発振現象

肽基界面单分子层的制备及振荡现象

基本信息

批准号：
11167245
负责人：
吉水広明
金额：
$ 1.98万
依托单位：
Nagoya Institute of Technology
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research on Priority Areas (A)
财政年份：
1999
资助国家：
日本
起止时间：
1999 至 2000
项目状态：
已结题

项目摘要

ゲスト分子添加に伴ないポリペプチド単分子膜が油/水界面で振動することを見出した。用いた単分子膜成分は、疎水性ポリペプチドであるポリ(γ-メチルL-グルタメート)(PMG)の分子鎖末端に、親水性および分子認識能を有するβ-シクロデキストリン(β-CyD)を配した両親媒性ポリペプチド(PMG-CyD)である。n-ヘキサン/水界面にPMG-CyD単分子膜を形成し、β-CyDのゲスト分子である2-p-トルイジニルナフタレン-6-スルホン酸カリウム(TNS)を水相に加えたところ、1分以内に同単分子膜が振動を開始し、これを界面圧の周期的な変化として捉えることができた。さらにこの振動はPMG-CyD単分子膜の構造に強く依存し、PMG鎖が油相に配向した限られた個体膜状態のときにのみ発現することも確認された。さらにCyDのゲスト分子であるアダマンタンカルボン酸(ADC)を新たに添加したところ、やはり、自発的に界面圧の周期的な振動が発生した。これらの結果より、この振動現象は、ゲスト分子の濃度勾配の基に、その結合に伴なう膜の疎水化に始まり、油相でのゲストの放出をネガティブフィードバックとする膜のリズム運動であることがさらに明確になった。これらの現象は、ヒトの味覚・臭覚の受容機構を重なるものがあり、新規化学センサーへとしての応用の可能性を示した。

我们发现，添加客体分子后，多肽单层会在油/水界面处振动。使用的单层成分是疏水性多肽聚(γ-甲基L-谷氨酸)(PMG)，在分子链末端具有具有亲水性和分子识别能力的β-环糊精(β-CyD)。 -CyD）。当在正己烷/水界面形成PMG-CyD单层并将2-对甲苯胺基萘-6-磺酸钾(TNS)（β-CyD的客体分子）添加到水相中时，在一分钟内，单层开始振动，这可以解释为界面压力的周期性变化。此外，已证实该振动强烈依赖于PMG-CyD单层的结构，并且仅在PMG链在油相中取向的有限固体膜状态下表现。此外，当新添加CyD的客体分子金刚烷羧酸(ADC)时，界面压力自发地发生周期性振荡。这些结果表明，这种振动现象是膜的有节奏的运动，该运动始于膜的疏水化，这是由于其基于客体分子的浓度梯度的结合，以及作为负反馈的油相中的客体的释放。变得更加清晰。这些现象与人类味觉和嗅觉受体机制重叠，并显示出作为新型化学传感器应用的可能性。