Evaluation of tongue function during mastication by simultaneous measurement of tongue motion and tongue pressure

通过同时测量舌运动和舌压力来评估咀嚼过程中的舌功能

• 批准号: 21K17036
• 负责人: 兒玉 匠平
• 金额: $ 2.91万
• 依托单位: Niigata University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2021-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-21K17036/
• 关键词: 咀嚼; 舌運動; 舌圧

舌は，咀嚼・嚥下において非常に重要な役割を果たす器官でありながら，その動きは直接観察することができない．咀嚼時の舌運動を評価する試みとして，X線透視装置や超音波診断装置を用いた研究が行われてきたが，咀嚼時の舌運動は複雑かつ俊敏な動作であるため，詳細な舌運動は明らかになっていない．申請者は、多チャンネルかつ経時的な計測として，舌運動の３次元モーションキャプチャと口蓋部の舌圧発現様相の同時計測系を構築した．本研究では、「咀嚼時には，舌のどの部位が運動し，舌圧が発現しているのか？」という問いを掲げ，咀嚼時の舌運動と舌圧とを同時計測し，舌の部位的・機能的な特徴を明らかにする．R3～R4年度の期間で実施計画通りの10名の被験者の計測を完了した．被験食品には，主に混和されるが嚥下に至らない食品としてガムを用いることで周期的な咀嚼時舌運動を計測した．舌運動のモーションキャプチャのマーカーを舌上の４点（前方，後方，左および右後方）および下顎切歯の唇側の１点（計５点）に貼付し，舌運動を測定した．左側で噛んでもらうように指示をした．得られたデータから，舌は開閉口の周期と強調して開口とともに前下方および左側へと移動し，閉口して上下の歯が噛みあうとともに右上側への移動が観察された．このことから咀嚼時に舌は顎運動と協調して動いており，開口時にガムを歯列上に乗せ，咬合するまでの間に歯列上に維持し，咀嚼され歯列間から排出されてきたガムを集めて再度歯列上に乗せる動きをしていることが考えられた．

虽然舌头是一个在咀嚼和吞咽中起着非常重要作用的器官，但它的运动却无法直接观察到。已经使用X射线透视和超声波诊断设备进行了研究，试图评估咀嚼过程中的舌头运动，但由于咀嚼过程中的舌头运动是一种复杂而敏捷的运动，因此详细的舌头运动尚不清楚。申请人构建了一种同时测量系统，用于舌头运动的三维运动捕捉和上颚舌头压力的表达，作为多通道和延时测量。在这项研究中，我们提出了“咀嚼过程中舌头的哪个部分移动并产生舌头压力？”的问题，我们同时测量了咀嚼过程中的舌头运动和舌头压力，并确定了舌头的哪些部分移动并产生舌头压力。功能特点。 R3-R4期间，我们按计划完成了10名受试者的测量。使用口香糖作为测试食物来测量咀嚼过程中的周期性舌头运动，口香糖主要是混合但不吞咽的。将舌头运动动作捕捉标记贴在舌头上的四个点（前、后、左、右后）和下颌切牙唇侧的一个点（总共五个点）来测量舌头运动。指示患者咬左侧。从获得的数据来看，在张嘴时观察到舌头向前、向下和向左侧移动，强调张嘴和闭嘴的循环，然后在嘴巴闭合和上下移动时向右上侧移动牙齿啮合。这表明，在咀嚼过程中，舌头的运动与下颌运动相协调，张开嘴时将牙龈放置在牙列上，直到咬合为止，并在咀嚼时将其从牙列之间弹出。据认为，患者正在进行收集牙龈并将其重新放置在牙排上的动作。

项目成果

グミゼリー咀嚼時の顎運動と舌運動経路

咀嚼软糖时下颌运动和舌头运动路径

• 发表时间: 2021
• 作者: 佐藤理加子;兒玉匠平;大川純平;堀一浩;小野高裕
• 通讯作者: 小野高裕

健常高齢者の水嚥下時舌運動

健康老年人吞咽水时舌头的运动

• 发表时间: 2022
• 作者: 小川雄大;笠原典夫;北村啓;菊池布恵;阿部伸一;山本仁;佐藤理加子，兒玉匠平，大川純平，村上和裕，堀 一浩，小野高裕;兒玉匠平，佐藤理加子，大川純平，堀 一浩，小野高裕
• 通讯作者: 兒玉匠平，佐藤理加子，大川純平，堀 一浩，小野高裕

ガム咀嚼時の舌運動と顎運動経路

咀嚼口香糖时舌头运动和下颌运动路径

• 发表时间: 2022
• 作者: 小川雄大;笠原典夫;北村啓;菊池布恵;阿部伸一;山本仁;佐藤理加子，兒玉匠平，大川純平，村上和裕，堀 一浩，小野高裕
• 通讯作者: 佐藤理加子，兒玉匠平，大川純平，村上和裕，堀 一浩，小野高裕

モーションキャプチャシステムを用いた咀嚼時の舌運動と顎運動の同時解析

使用运动捕捉系统同时分析咀嚼过程中舌头和下颌的运动

• 发表时间: 2022
• 作者: 小川雄大;笠原典夫;北村啓;菊池布恵;阿部伸一;山本仁;佐藤理加子，兒玉匠平，大川純平，村上和裕，堀 一浩，小野高裕;兒玉匠平，佐藤理加子，大川純平，堀 一浩，小野高裕;佐藤理加子，堀 一浩，兒玉匠平，大川純平，小野高裕
• 通讯作者: 佐藤理加子，堀 一浩，兒玉匠平，大川純平，小野高裕