水難溶性栄養成分の最適送達に向けた多糖-脂質ナノ複合体の機能設計と食品開発
多糖-脂质纳米复合物的功能设计和食品开发,以最佳地输送难溶性营养成分
基本信息
- 批准号:24K00361
- 负责人:
- 金额:$ 11.73万
- 依托单位:
- 依托单位国家:日本
- 项目类别:Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- 财政年份:2024
- 资助国家:日本
- 起止时间:2024-04-01 至 2027-03-31
- 项目状态:未结题
- 来源:
- 关键词:
项目摘要

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项目成果
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数据更新时间:2024-06-01
黒岩 崇其他文献
Efficient preparati on of vesicles that encapsulate water-solub le ingredients: the lipid-coated ice droplet hydration method
高效制备封装水溶性成分的囊泡:脂质包被的冰滴水合法
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- 发表时间:20082008
- 期刊:
- 影响因子:0
- 作者:黒岩 崇;ほか6名;Takashi Kuroiwa et al.黒岩 崇;ほか6名;Takashi Kuroiwa et al.
- 通讯作者:Takashi Kuroiwa et al.Takashi Kuroiwa et al.
カリックス[4]チオフェン誘導体の合成と反応
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- 作者:堀越 要;黒岩 崇;市川 創作;金澤 昭彦;竹内 規貴・佐藤 慎也・仲程 司・藤原 尚堀越 要;黒岩 崇;市川 創作;金澤 昭彦;竹内 規貴・佐藤 慎也・仲程 司・藤原 尚
- 通讯作者:竹内 規貴・佐藤 慎也・仲程 司・藤原 尚竹内 規貴・佐藤 慎也・仲程 司・藤原 尚
非水溶媒中での水和処理によるリパーゼのエステル合成活性の向上
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- 期刊:
- 影响因子:0
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- 通讯作者:金澤 昭彦金澤 昭彦
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使用刺激响应型表面活性剂控制界面特性
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- 发表时间:20132013
- 期刊:
- 影响因子:0
- 作者:高田 英明;黒岩 崇;小林 功;植村 邦彦;金澤 昭彦;垣内啓貴・福島 慶・仲程 司・藤原 尚;酒井秀樹高田 英明;黒岩 崇;小林 功;植村 邦彦;金澤 昭彦;垣内啓貴・福島 慶・仲程 司・藤原 尚;酒井秀樹
- 通讯作者:酒井秀樹酒井秀樹
外部刺激によるリン脂質巨大分子集合体の微細構造および光学特性の変化
外界刺激引起的磷脂大分子组装体精细结构和光学性质的变化
- DOI:
- 发表时间:
- 期刊:
- 影响因子:0
- 作者:黒岩 崇;勝又 ひかり;市川 創作;金澤 昭彦黒岩 崇;勝又 ひかり;市川 創作;金澤 昭彦
- 通讯作者:金澤 昭彦金澤 昭彦
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利用人类肠道微生物群的多糖分解能力来开发环境可持续的洗碗解决方案
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