油脂を分散させたガラス化粉末のガラス-ラバー転移による自発的構造化と食感設計
通过分散有油脂的玻璃化粉末的玻璃-橡胶转变实现自发结构化和纹理设计
基本信息
- 批准号：23K23555
- 负责人：
- 金额：$ 2.83万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
- 财政年份：2024
- 资助国家：日本
- 起止时间：2024-02-28 至 2026-03-31
- 项目状态：未结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
数据更新时间：{{ journalArticles.updateTime }}
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI：
{{ item.doi }} - 发表时间：
{{ item.publish_year }} - 期刊：
- 影响因子：{{ item.factor }}
- 作者：
{{ item.authors }} - 通讯作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ journalArticles.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ monograph.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ sciAawards.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ conferencePapers.updateTime }}
{{ item.title }}
- 作者：
{{ item.author }}
数据更新时间：{{ patent.updateTime }}
川井 清司其他文献
吸湿による乾燥微生物の再活性メカニズム
干燥微生物吸湿再活化的机理
- DOI：
- 发表时间：
2022 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
川井 清司;曽我部 知史、中川 洋、山田 武、小関 成樹 - 通讯作者：
曽我部 知史、中川 洋、山田 武、小関 成樹
Hydrogen-Bond Circumstances and Dynamic Properties of Low-Temperature Pore Water, as Assessed from Thermal Behaviors
从热行为评估低温孔隙水的氢键情况和动态特性
- DOI：
10.3136/nskkk.65.132 - 发表时间：
2018 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
小國 正晴;名越 篤史;庭野 大樹;川井 清司 - 通讯作者：
川井 清司
食品ゲルの 凍結エージングに関する研究
食品凝胶冷冻老化研究
- DOI：
- 发表时间：
2017 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
小林 りか; 石黒 貴寛;川井 清司;尾関 亜海;鈴木 徹;後藤美緒;小林りか - 通讯作者：
小林りか
保護物質が凍結乾燥乳酸菌の生菌数に及ぼす影響
保护物质对冻干乳酸菌活菌计数的影响
- DOI：
- 发表时间：
2017 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
川井 清司;三ヶ尻 脩人;滕 達;羽倉 義雄;鈴木 大;萩原 知明;黄川田 隆洋;鈴木 徹 - 通讯作者：
鈴木 徹
メソポーラスシリカ細孔内のトルエンのガラス転移挙動
介孔二氧化硅孔中甲苯的玻璃化转变行为
- DOI：
- 发表时间：
2018 - 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：
小國 正晴;名越 篤史;庭野 大樹;川井 清司;名越篤史;名越篤史 - 通讯作者：
名越篤史
川井 清司的其他文献
{{
item.title }}
{{ item.translation_title }}
- DOI：
{{ item.doi }} - 发表时间：
{{ item.publish_year }} - 期刊：
- 影响因子：{{ item.factor }}
- 作者：
{{ item.authors }} - 通讯作者：
{{ item.author }}
{{ truncateString('川井 清司', 18)}}的其他基金
Structure and texture induced by the glass to rubber transition of glassy powder-lipid mixtures
玻璃状粉末-脂质混合物的玻璃向橡胶转变引起的结构和织构
- 批准号：
22H02288 - 财政年份：2022
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
ガラス状乾燥食品の非平衡状態の評価と物性制御
玻璃状干燥食品的非平衡状态评价及物性控制
- 批准号：
19880029 - 财政年份：2007
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (Start-up)
高圧処理デンプンのガラス状態に関する研究
高压处理淀粉的玻璃态研究
- 批准号：
05J00173 - 财政年份：2005
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
凍結乾燥タンパク質のガラス化による安定化に影響を及ぼすガラス状態の特性について
影响冻干蛋白质玻璃化稳定性的玻璃态特征
- 批准号：
03J08958 - 财政年份：2003
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
相似国自然基金
基于FRET受体上升时间的单分子高精度测量方法研究
- 批准号：22304184
- 批准年份：2023
- 资助金额：30 万元
- 项目类别：青年科学基金项目
土壤高氮累积区非饱和-饱和界面氮迁移转化及其对地下水硝酸盐演变的作用机制
- 批准号：42377080
- 批准年份：2023
- 资助金额：49 万元
- 项目类别：面上项目
脂质多聚复合物mRNA纳米疫苗的构筑及抗肿瘤治疗研究
- 批准号：52373161
- 批准年份：2023
- 资助金额：50 万元
- 项目类别：面上项目
屏障突破型原位线粒体基因递送系统用于治疗Leber遗传性视神经病变的研究
- 批准号：82304416
- 批准年份：2023
- 资助金额：30 万元
- 项目类别：青年科学基金项目
细胞硬度介导口腔鳞癌细胞与CD8+T细胞间力学对话调控免疫杀伤的机制研究
- 批准号：82373255
- 批准年份：2023
- 资助金额：48 万元
- 项目类别：面上项目
相似海外基金
An implantable biosensor microsystem for real-time measurement of circulating biomarkers
用于实时测量循环生物标志物的植入式生物传感器微系统
- 批准号：
2901954 - 财政年份：2028
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Studentship
Exploiting the polysaccharide breakdown capacity of the human gut microbiome to develop environmentally sustainable dishwashing solutions
利用人类肠道微生物群的多糖分解能力来开发环境可持续的洗碗解决方案
- 批准号：
2896097 - 财政年份：2027
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Studentship
A Robot that Swims Through Granular Materials
可以在颗粒材料中游动的机器人
- 批准号：
2780268 - 财政年份：2027
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Studentship
Likelihood and impact of severe space weather events on the resilience of nuclear power and safeguards monitoring.
严重空间天气事件对核电和保障监督的恢复力的可能性和影响。
- 批准号：
2908918 - 财政年份：2027
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Studentship
Proton, alpha and gamma irradiation assisted stress corrosion cracking: understanding the fuel-stainless steel interface
质子、α 和 γ 辐照辅助应力腐蚀开裂：了解燃料-不锈钢界面
- 批准号：
2908693 - 财政年份：2027
- 资助金额：
$ 2.83万 - 项目类别：
Studentship