リンゴの健康機能性と難褐変性を両立するための「褐変する速さ」に着目した試み
尝试着眼于“褐变速度”，实现苹果的保健功能和抗褐变性
基本信息
- 批准号：23K13946
- 负责人：
- 金额：$ 2.41万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
- 财政年份：2023
- 资助国家：日本
- 起止时间：2023-04-01 至 2026-03-31
- 项目状态：未结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
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会议论文数量（0）
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