Objective evaluation of children's masticatory ability, physical and mental health, and elucidation of the relationship among these factors

客观评价儿童的咀嚼能力、身心健康状况并阐明这些因素之间的关系

基本信息

批准号：
20K02407
负责人：
桑野稔子
金额：
$ 2.83万
依托单位：
University of Shizuoka
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2020
资助国家：
日本
起止时间：
2020-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

本研究の目的は、児童の習慣的咀嚼能力と心身の健康状態の双方を客観的に評価し、その関連要因について多角的に検討し、明らかにすることである。令和2年度は、新型コロナウィルス感染拡大の影響で、調査が実施できなかった。令和3年度は調査が実施でき、令和4年度は、本研究の基本データの解析を主に行った。対象者は、S県在住小学校5年生の児童とその保護者（各138組）である。調査項目は、次の①から⑥の項目である。①児童の咀嚼能力測定（ロッテキシリトール咀嚼チェックガム）、②主観的心身の健康状態調査（児童用抗うつ自己評価尺度：DSRS）、③身体計測、④歯科検診・全国体力運動能力運動習慣等調査、⑤食・生活習慣調査、⑥食事調査（自記式食事歴法質問票 (BDHQ15y)）である。児童の咀嚼チェックガムで測定した咀嚼能力ΔEは、平均値48.4、標準偏差6.24であり、正規分布であった。児童用抗うつ自己評価尺度の平均値は9.4、標準偏差5.8であり、16点以上の抑うつ状態を示す児童は、13.0％いた。咀嚼能力ΔEと児童用抗うつ自己評価尺度は、関連が見られなかった。今後は、本研究の目的について、詳細に解析を進め、児童の咀嚼能力と心身の健康状態に関する客観的評価ならびに相互関連の解明について検討していく予定である

本研究的目的是客观评价儿童习惯性咀嚼能力和身心健康状况，并从多个角度审视和厘清相关因素。 2020年度，由于新型冠状病毒感染的扩大，调查无法进行。我们能够在2021财年进行调查，2020财年我们主要分析了这项研究的基础数据。对象为居住在S县的五年级小学生及其监护人（每组138人）。调查项目为以下①～⑥项。 ① 儿童咀嚼能力测量（乐天木糖醇咀嚼口香糖），② 主观身心健康状况调查（儿童抗抑郁自评量表：DSRS），③ 体格测量，④ 牙科检查/全国体质、运动能力调查，和运动习惯， ⑤ 饮食和生活方式调查， ⑥ 饮食调查（自填饮食史问卷（BDHQ15y））。使用儿童咀嚼口香糖测量的咀嚼能力ΔE的平均值为48.4，标准差为6.24，呈正态分布。儿童抗抑郁自评量表平均值为9.4，标准差5.8，13.0%的儿童得分在16分或以上表现出抑郁。咀嚼能力ΔE与儿童抗抑郁自评量表之间没有发现任何关系。未来，我们计划对本研究的目的进行详细分析，考虑客观评价儿童的咀嚼能力和身心健康状况，并阐明其相互关系。

项目成果

期刊论文数量（19）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

令和元年度「食生活・生活習慣」に関するアンケート調査結果報告（第１報）

2019年“饮食习惯、生活习惯”问卷调查结果报告（初报）

DOI：
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
0
作者：
深沢　太香子;傳法谷　郁乃;張　静風;薩本　弥生，西原　直枝;Yasumatsu K;山本友加，平井理香子，塩崎美奈，深澤倫乃，亀山詞子，桑野稔子
通讯作者：
山本友加，平井理香子，塩崎美奈，深澤倫乃，亀山詞子，桑野稔子

勤労成人男性における住環境と食生活および健康状態との関連

成年职业男性生活环境、饮食习惯与健康状况的关系

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
亀山詞子;宝来真夕;村松沙羅;伊藤綾子;桑野稔子
通讯作者：
桑野稔子

食べ物に対するこだわりの強い幼児の食・生活習慣と母親の食に関する困り事との関連

幼儿挑食饮食及生活习惯与母亲饮食问题的关系

DOI：
发表时间：
2020
期刊：
影响因子：
0
作者：
Asahi Tsuchimoto;Hiroko Inoue;Takako Kobayashi;Michiyo Sugiyama;Ayako Hashimoto;Reika Ogihara;Toko Nakano;Saki Hino;Noriko Kameyama;Toshiko Kuwano.;井上広子，長濱雛，金次美樹，渡邉有華，菊池薫，桑野稔子，鈴木裕一;亀山詞子，高橋未希，森元雪菜，橋本彩子，井上広子，長屋郁子，中村こず枝，桑野稔子;橋本彩子，瀧本綾乃，西納夕稀，上原早織，篠原啓子，亀山詞子，井上広子，桑野稔子;篠原啓子，上原早織，橋本彩子，亀山詞子，井上広子，桑野稔子
通讯作者：
篠原啓子，上原早織，橋本彩子，亀山詞子，井上広子，桑野稔子

Assessment of lifestyles and eating habits of school-refusing students in Japan.

日本退学学生生活方式和饮食习惯的评估。

DOI：
发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
0
作者：
Asahi Tsuchimoto;Hiroko Inoue;Takako Kobayashi;Michiyo Sugiyama;Ayako Hashimoto;Reika Ogihara;Toko Nakano;Saki Hino;Noriko Kameyama;Toshiko Kuwano.
通讯作者：
Toshiko Kuwano.

幼児のミネラル状態と食・生活習慣に関する研究

婴幼儿矿物质状况与饮食生活习惯的研究