Enzym-katalysierte Reaktionen in Mikroemulsionen in der Volumenphase und an Grenzflächen: Zusammenhang zwischen Tensidfilm-Elastizität, Phasenstruktur und Reaktivität

本体相和界面微乳液中的酶催化反应：表面活性剂膜弹性、相结构和反应性之间的关系

• 批准号: 213524825
• 负责人: Professor Dr. Thomas Hellweg
• 金额: --
• 依托单位: Arbeitsgruppe Angewandte Physikalische Chemie
• 依托单位国家: 德国
• 项目类别: Research Grants
• 财政年份: 2012
• 资助国家: 德国
• 起止时间: 2011-12-31 至 2016-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://gepris.dfg.de/gepris/projekt/213524825?language=en
• 关键词: Enzym; katalysierte; Reaktionen; Mikroemulsionen; der

Trotz der Bedeutung von Mikromemulsionen als Reaktionsmedium für enzymatisch katalysierte Reaktion ist nur wenig über die Wechselwirkung von Enzymen mit dem amphiphilen Film bekannt. Wir vermuten, dass die mechanischen Eigenschaften des amphiphilen Films nicht nur die Phasenstrukturen der Mikroemulsionen kontrollieren, sondern auch die Kinetik enzymatischer Reaktionen in Mikroemulsionen. Deshalb werden wir in diesem Projekt die Rolle der biegeelastischen Konstanten des amphiphilen Films in enzym-haltigen Mikroemulsionen an zwei eng miteinander verbundenen Fragestellungen untersuchen. Zum einen wollen wir untersuchen, wie die Reaktivität des Systems Enzym/Mikroemulsion mit der Biegesteifheit des Tensidfilms zusammenhängt. Hierzu werden wir uns vor allem mit Lipasen beschäftigen.Zum anderen werden wir uns mit dem Zusammenhang zwischen Biegesteifheit des Tensidfilms und der Oberflächenbenetzung sowie Extraktion befassen. Bei der in diesem Kontext relevanten enzymatischen Reaktion unter Verwendung des Enzyms Diisopropylfluorophosphatase (DFPase) spielen sowohl der Transfer des Substrats in die Mikroemulsion durch Extraktion, als auch der sich anschließende eigentliche Umsatz des Substrats in der Volumenphase eine Rolle. Lipasen sind eher lipophil, DFPase ist hingegen hydrophil. Wir erwarten daher, dass sich die beiden Enzyme bezüglich ihrer Wechselwirkung mit dem Tensidfilm komplementär verhalten. Methodisch werden wir vor allem auf quasielastische Streumethoden sowie die Neutronenreflektivität zurückgreifen, um den Einfluss des Tensidfilms auf die Reaktionskinetik zu quantifizieren und um Struktur-Eigenschafts-Beziehungen nachzuweisen.

酶与两性分子薄膜的结合。微乳液控制、微乳液中的动力学酶反应。下苏琴。 Zwischen Biegesteifheit des Tensidfilms und der Oberflächenbenetzung sowie Extraktion befassen。也是卷相和卷轴中的基质的特殊结构。循序渐进的方法是通过准弹性结构来实现中子反射的，通过量化反应动力学和结构特征来实现张力薄膜的流动。

项目成果

Extraction of model contaminants from solid surfaces by environmentally compatible microemulsions.

通过环境相容的微乳液从固体表面提取模型污染物

• DOI: 10.1016/j.jcis.2016.03.006
• 发表时间: 2016
• 期刊: Journal of colloid and interface science
• 影响因子: 9.9
• 作者: Vargas

An enzyme containing microemulsion based on skin friendly oil and surfactant as decontamination medium for organo phosphates: phase behavior, structure, and enzyme activity.

基于亲肤油和表面活性剂的含酶微乳液作为有机磷酸酯的去污介质：相行为、结构和酶活性。

• DOI: 10.1016/j.jcis.2013.09.027
• 发表时间: 2024-09-13
• 期刊: Journal of colloid and interface science
• 影响因子: 9.9
• 作者: R. Stehle;Christoph Schulreich;S. Wellert;J. Gäb;M. Blum;K. Kehe;A. Richardt;A. Lapp;T. Hellweg
• 通讯作者: T. Hellweg

Efficiency Boosting in Technical Grade Sugar Surfactant Based Microemulsions Using Pluronics

使用 Pluronics 提高工业级糖表面活性剂微乳液的效率

• DOI: 10.3139/113.110283
• 发表时间: 2014
• 期刊: Tenside Surfactants Detergents
• 影响因子: 1
• 作者: Höhn; S.; Schulreich;C.; Hellweg; T.
• 通讯作者: T.

Bicontinuous microemulsions with extremely high temperature stability based on skin friendly oil and sugar surfactant

基于亲肤油和糖表面活性剂的双连续微乳液，具有极高的温度稳定性

• DOI: 10.1016/j.colsurfa.2012.10.039
• 发表时间: 2013
• 期刊: Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
• 作者: Schulreich; C.; Angermann; C.; Höhn; S.; Neubauer; R.; Seibt; S.; Stehle; R.; Lapp; A.; Richardt; A.; Diekmann; A.; Hellweg; T.
• 通讯作者: T.

Wetting of planar solid surfaces by bicontinuous sugar surfactant-based microemulsions

基于双连续糖表面活性剂的微乳液对平面固体表面的润湿

• DOI: 10.1007/s00396-017-4188-4
• 发表时间: 2017
• 期刊: Colloid and Polymer Science
• 影响因子: 2.4
• 作者: Vargas;Lutzki; Jana;Klitzing; Regine von;Hellweg; Thomas;Wellert; Stefan
• 通讯作者: Stefan